Octopus minor

Octopus minor, yang lebih umum disebut gurita lengan panjang atau gurita Korea, adalah sebuah spesies gurita yang ditemukan di sepanjang perairan pesisir China, Korea, Jepang, dan Sakhalin. Spesies tersebut, yang disebut nakji () dalam bahasa Korea, terkadang diterjemahkan menjadi "bayi gurita" karena ukurannya yang relatif kecil dibandungkan dengan gurita raksasa (Enteroctopus dofleini).

 Penggunaan kuliner 
Dalam hidangan Korea, gurita lengan panjang digoreng menjadi nakji-bokkeum (gurita goreng) atau dimakan mentah sebagai san-nakji (gurita potong mentah).

 Referensi 

Kategori:Octopodidae