Citruk

Citruk merupakan camilan khas dari Tasikmalaya yang sejenis dengan panganan kerupuk. Citruk terbuat dari tepung kanji dan tepung terigu yang dibentuk bundar pipih sehingga mirip seperti pecahan uang koin.http://www.oleholehtasik.net/2017/07/citruk-camilan-oleh-oleh-khas.html Citruk merupakan singkatan dari kata bahasa Sunda "aCi ngageTRUK" yang artinya tepung kanji yang agak keras tetapi renyah.
Citruk diracik dengan bumbu-bumbu rempah yang alami dan memiliki varian rasa gurih dan pedas.

 Catatan kaki 

Kategori:Hidangan Indonesia
Kategori:Hidangan Jawa Barat