Es tebak

Es tebak adalah varian es campur dari Sumatera Barat. Yang dimaksud dengan istilah "tebak" adalah olahan dari tepung beras ketan yang dicampur dengan tepung sagu dan dimasak dengan air garam dan kapur sirih. Setelah matang, adonan tersebut dicetak tipis seperti cendol. Barulah pelengkap lainnya seperti sirop merah, susu kental manis, dan es batu serut ditambahkan.Sedap! Ranah Minang Punya 5 Minuman Khas yang enak. dari situs DetikResep es tebak, minuman khas Sumatera Barat. dari situs Saribundo

 Referensi 

 Bacaan lanjutan 

Kategori:Makanan
Kategori:Hidangan Minangkabau
Kategori:Hidangan Indonesia
Kategori:Hidangan Sumatera Barat