Jang Gye-hyang

Jang Gye-hyang (, , 1598-1680) adalah seorang bangsawan Korea yang mempelajari kaligrafi Hangeul dan menulis puisi di masa mudanya. Dia juga seorang pelukis dan dermawan era Joseon, yang juga dikenal sebagai era Chosŏn. Dia menulis salah satu buku masak pertama di Korea yang ditulis oleh seorang wanita, yang juga ditulis dalam alfabet Korea. Teks yang ditulisnya penting, karena naskah resminya saat itu adalah bahasa Cina. Hal ini juga penting karena buku ini secara unik menyajikan sarana untuk menyiapkan makanan, memperluas studi makanan dari khasiat obatnya hingga persiapan yang sebenarnya.

 Referensi 

 Kutipan 

 Bibliografi 











 Bacaan lanjutan 



Kategori:Tokoh dari Andong
Kategori:Wanita Korea
Kategori:Seniman Korea
Kategori:Penulis wanita Korea
Kategori:Penulis buku masak wanita
Kategori:Penulis wanita abad ke 17
Kategori:Koki masakan Korea