Yogurt beku

Yogurt beku (; yang juga dikenal sebagai frogurt oleh oleh nama dagang-nya Froyo) adalah makanan penutup beku yang terbuat dari yogurt dan terkadang produk susu lainnya. Makanan tersebut biasanya lebih tart ketimbang es krim, serta rendah lemak (karena menggunakan susu sebagai pengganti krim). Makanan tersebut berbeda dari es susu (es krim ringan atau rendah lemak) dan sajian lembut konvensional. Tidak seperti yogurt,http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/CFR-2001-title21-vol2/pdf/CFR-2001-title21-vol2-sec131-200.pdf yogurt beku tak diregulasikan oleh Administrasi Pangan dan Obat-Obatan AShttp://www.gpo.gov/fdsys/pkg/FR-2009-01-15/pdf/E9-736.pdf tetapi diregulasikan oleh beberapa negara bagian AS.http://www.pacode.com/secure/data/007/chapter39/007_0039.pdf Yogurt beku mungkin atau mungkin tidak mengandung kultur bakteria aktif dan hidup.

 Referensi 

Kategori:Makanan penutup
Kategori:Produk susu