Meze

Meze atau mezze (, juga disebut mazzeh atau mazze; ; ; ; ; ; ) adalah sebuah seleksi hidangan kecil yang disajikan bersama dengan minuman-minuman beralkohol sebagai makanan utama atau makanan penutup sebelum hidanagn utama di Yunani, Turki, Azerbaijan, Timur Dekat dan Balkan. Dalam masakan Levantine, Kaukasia dan Balkan, meze sering kali disajikan pada permulaan hidangan berskala besar.Alan Davidson, The Oxford Companion to Food, Oxford University Press, 1999, pp. 500-501

 Referensi 

 Daftar pustaka 



 Pranala luar