Sufganiyah

Sufganiyah ( or סופגניה; plural, sufganiyot: סופגניות, dibaca) adalah sebuah donat jeli bundar yang disantap di Israel dan seluruh dunia pada hari raya Yahudi, Hanukkah. Donat tersebut digoreng rendam, diisi dengan selai atau custard, dan kemudian ditaburi dengan tepung gula. Pada hari raya Hanukkah, orang Yahudi merayakan kebiasaan menyantap makanan goreng untuk memperingati mukjizat yang dikaitkan denagn minyak Bait Allah.

 Referensi 

 Pranala luar 
 Making non-traditional sufganiyot : a demonstration video with Phyllis Glazer
 Sufganiyot – The Best (Heb.) 
 The best Hanukkah sufganiyot in Israel

Kategori:Doughnut
Kategori:Tradisi Hanukkah
Kategori:Hidangan Yahudi
Kategori:Hidangan Israel
Kategori:Makanan Hanukkah
Kategori:Pastri
Kategori:Makanan goreng rendam