Sup miju-miju

Sup miju-miju merujuk kepada berbagai sup vegetarian dan daging yang dibuat dengan miju-miju. Sup tersebut terdiri dari miju-miju hijau, coklat, merah, kuning atau hitam, dengan atau tanpa kulit.

 Sejarah dan sastra 
jmpl|Sup lentil merah
Sup miju-miju disebutkan dalam Alkitab: Dalam Kejadian 25:30-34, Esau diberikan sup miju-miju merah yang dimasak oleh saudaranya, Yakub. Dalam tradisi Yahudi, sup miju-miju disajikan pada saat berbelasungkawa, miju-miju yang disajikan dalam mangkuk bulat mewakili lingkaran hidup yang utuh.http://www.jewishjournal.com/torah_portion/article/lentil_soup_20081126 Lentil Soup

 Referensi 

 Pranala luar 

 "Lentil soup recipe on AllRecipes" http://allrecipes.com/recipe/lentil-soup/ 
 "Lentil soup recipe on Recidemia" http://en.recidemia.com/wiki/Lentil_soup 
 Turkish Red Lentil Soup (Kirmizi Mercimek Corbasi) recipe

Kategori:Sup
Kategori:Hidangan miju-miju
Kategori:Hidangan Timur Tengah
Kategori:Hidangan Mesir
Kategori:Hidangan Israel
Kategori:Hidangan Turki
Kategori:Hidangan kuno
Kategori:Hidangan Kuwait