Kue precet

Kue Precet adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat, khususnya wilayah Karawang. Namun kue ini juga terdapat di Banyuwangi, Jawa Timur. Kue ini termasuk salah satu panganan favorit yang dibuat dan dihidangkan menjelang Hari Raya Idul Fitri.

Bahan dan cara pembuatannya pun tergolong sederhana. Yakni tepung beras, telor, vanili, mentega, sedikit garam, wijen, dan gula. Setelah semua bahan tercampur membentuk sebuah adonan, melalui sebuah cetakan khusus adonan tersebut dimasukkan. Selanjutnya, adonan yang sudah berada dalam cetakan ditekan hingga keluar dan membentuk sebuah motif yang tak beraturan.

Hasilnya adonan yang ditekan kemudian di letakkan dalam sebuah loyang yang selanjutnya dipanggang dalam sebuah oven hingga kue benar-benar matang.

 Referensi 

Kategori:Hidangan Indonesia
Kategori:Hidangan Jawa Barat