Mi caluk

Mi caluk adalah makanan khas Aceh yang sering dijumpai pada pasar tradisional dan kawasan penjualan kuliner di wilayah Pidie dan Pidie Jaya. Sebagaimana namanya, Mi caluk merupakan makanan berbahan dasar utama mie yang disajikan dengan siraman kuah kental saus cabai berbumbu kacang serta sedikit potongan sayur, irisan mentimun dan kerupuk.

Penyajian mi caluk sedikit mirip dengan makanan spageti. Setiap porsi mi caluk tidak terlalu banyak isinya, sehingga lebih tepat dijadikan makanan selingan. Demikian sederhananya makanan ini sehingga para penjual mi caluk sering kali ditemui menjajakan dagangannya dengan tempat seadanya tidak menempati bangunan khusus sebagaimana kebiasaan warung makanan dan minuman di Aceh.

 Lihat pula

 Mi aceh
 Bakmi jawa
 Mi goreng
 Mi rebus
 Mi celor

 Referensi 

Kategori:Hidangan Aceh