Jipang kacang

Jipang Kacang adalah makanan ringan khas Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia. Jipang kacang berbahan gula jawa atau Gula aren dan kacang tanah. Proses pembuatan Jipang yaitu kacang tanah yang sudah digiling kasar serta disangrai, kemudian disiram gula jawa kental hingga merata di atas loyang, dan tunggu hingga mengeras, lalu dipotong berbentuk persegi panjang. Jipang kacang memiliki rasa manis dan gurih, sedangkan wanginya sangat harum.

Jipang kacang adalah makanan turun-temurun dari nenek moyang yang masih bertahan hingga sekarang. Perbedaan terletak pada bahan pembungkusnya. Jika dahulu menggunakan daun pisang kering, kini digantikan dengan plastik.

Kategori:Hidangan Jawa Tengah