Metil salisilat

Metil salisilat atau asam 2-hidroksi benzoat metil ester adalah sebuah senyawa organik yang mempunyai cincin aromatik.Hassan Shadily & Redaksi Ensiklopedi Indonesia (Red & Peny)., Ensiklopedi Indonesia Jilid 2 (CES-HAM). Jakarta: Ichtiar Baru-van Hoeve Senyawa ini merupakan turunan metil ester dari asam salisilat. Oleh karena itu, metil salisilat dapat diproduksi melalui reaksi kondensasi asam salisilat dan metanol.

Metil salisilat banyak digunakan dalam industri kosmetik sebagai agen penghangat. Di dalam produk balsem, atau obat gosok, metil salisilat dapat menimbulkan sensasi hangat yang dapat meringankan rasa sakit yang terkait dengan aktivitas olahraga. Lebih jauh lagi, senyawa ini juga dapat digunakan sebagai salah satu bahan untuk mengatur sifat minyak pewangi, atau sebagai antiseptik dalam produk pembersih gigi.

Dalam industri makanan, metil salisilat dapat dimanfaatkan sebagai salah satu agen penambah rasa di dalam permen karet, sirup, minuman non-alkohol, dan es krim.

Dalam industri obat-obatan, metil salisilat mempunyai properti anti-inflamasi, dan digunakan untuk meringankan nyeri sendi, nyeri otot, dan kondisi reumatik. Selain itu, metil salisilat dijual bebas sebagai obat tanpa resep, untuk mengobati bisul, rambut berketombe, dan dermatitis.Council of Europe, Committee of Experts on Cosmetic Products. 2008. Active Ingredients Used in Cosmetics: Safety Survey. Council of Europe. ISBN 9789287162984.

 Referensi 

salisilat
Kategori:Ester salisilat
Kategori:Perisa
Kategori:Bahan kimia beraroma manis
Kategori:3-Hidroksipropenal
Kategori:Analgesik