Perikanan udang

jmpl|ka|276px|Udang sebagai tangkapan sampingan dari perikanan tangkap

Perikanan udang adalah salah satu sektor perikanan yang fokus pada budi daya dan penangkapan udang. Berbagai kapal penangkap ikan juga menghasilkan udang sebagai tangkapan sampingan. Di sisi lain, dikarenakan desain jaring sedemikian rupa, kapal penangkap udang juga menangkap hewan lain sebagai tangkapan samping, terutama penyu sehingga penangkapan udang menjadi ancaman bagi populasi penyu.

Penangkapan udang telah ada sejak ratusan tahun lalu, dengan penggunaan trawler dan mekanisasi kapal di zaman modern meningkatkan hasil tangkapan hingga puluhan kali lipat.Gillett (2008), p. 9.Gillett (2008), p. 10.

 Spesies utama 
jmpl|upright=1.4|Hasil tangkapan udang dunia dalam juta ton, antara tahun 1995 sampai 2010 (FAO)Based on data sourced from the FishStat database

Tidak lebih dari 300 spesies udang dari total 3000 yang menjadi komoditas dalam industri ini, dengan enam jenis mendominasi diantaranya:Gillett (2008), p. 25.
 Nama ilmiah  Nama FAO  Tangkapan 2005 (ton)  Persentase total   Natantian Decapoda 887688 26.0% Acetes japonicus Akiami paste shrimp 664716 19.5% Trachysalambria curvirostris southern rough shrimp 429605 12.6% Pandalus borealis northern prawn 376908 11.0% Penaeus spp. Penaeus shrimp 230297 6.7% Penaeus monodon Udang windu 218027 6.4%

Di Asia Timur dan Asia Tenggara, udang rebon merupakan komoditas utama meski tidak secara khusus masuk ke dalam kategori FAO. Total tangkapan tidak tercatat dengan baik, tetapi diperkirakan mencapai 664716 ton pada tahun 2005. Spesies lainnya yang signifikan yaitu Penaeus setiferus, Penaeus aztecus, and Penaeus duorarum dari teluk MeksikoGillett (2008), p. 47. dan Pandalus borealis dari Kanada dan Greenland.Gillett (2008), p. 27.

 Lihat pula 

 Budi daya udang
 Mesin pemingsan ikan dan udang
 Udang galah

 Referensi 

 Bahan bacaan terkait 

 Doeksen A (2006) "Ecological perspectives of the north Sea C. Crangon fishery: An inventory of its effects on the marine ecosystem" Thesis, Wageningen University.



Kategori:Caridea
Kategori:Dendrobranchiata
Kategori:Perikanan