Bolu pandan

Bolu pandan adalah kue bolu yang berasal dari tanah Melayu (Singapura, Indonesia, Malaysia) yang bertekstur ringan dan lembut, dan diberi rasa dengan perasan daun Pandanus amaryllifolius.  Kue ini terkenal di Indonesia, Malaysia, Singapura, Vietnam, Kamboja, Laos, Thailand, Sri Lanka, Hong Kong, Tiongkok, dan juga Belanda, khususnya di kalangan masyarakat Indo, karena ikatan sejarah kolonialnya dengan Indonesia. Kue ini mirip dengan kue buko pandan dari Filipina, tetapi yang berbeda adalah kue tersebut tidak menggunakan kelapa.

 Nama-nama dalam bahasa yang berbeda 

Melayu: kek pandan
Khmer: Num Sleok Touy
Vietnam: Bánh pho sĩ, "bánh lá dứa"
Kanton: baan1 laan4 daan6 gou1
Thai: เค้กใบเตย

 Referensi 



Kategori:Bolu spons
Kategori:Kue Indonesia