Tepung gula

Tepung gula atau gula halus () adalah gula pasir yang telah digiling/diblender/dihaluskan sehingga menghasilkan bubuk gula. Dalam pembuatan tepung gula, biasanya bubuk gula ditambah dengan tepung maizena agar tidak mudah menggumpal. Tepung gula biasanya digunakan untuk hiasan atau taburan pada kue (seperti kue putri salju), roti, donat dan pembuatan kue dan roti.

 Referensi 

Kategori:Bahan makanan
Kategori:Gula