Sendok kaviar

Sendok kaviar adalah sendok yang dibuat khusus untuk memakan kaviar karena menurut kebiasaan, kaviar sebaiknya tidak dimakan dengan sendok logam agar tidak mengubah rasa dari kaviar tersebut. Beberapa ahli makanan menyatakan bahwa kaviar disimpan dan dijual dalam kaleng logam, sehingga pemahaman tersebut mungkin merupakan sebuah kesalahan; tetapi, menurut ahli yang lain, perak itu bersifat reaktif dan dapat mengubah rasa kaviar.

Panjang sendok kaviar bervariasi antara 3 hingga 5 inchi, dan biasanya terbuat dari tulang, tanduk, atau lapisan dalam cangkang tiram.

 Catatan kaki 

 Pranala luar 
 Gambar sendok kaviar di Jordanas.com 

Kategori:Peralatan dapur