Opor kambing

Opor kambing adalah makanan pagi khas orang Semarang. Masakan ini biasanya merupakan menggunakan ayam, tetapi opor yang satu ini berbahan daging kambing.http://reseprecipe.com/opor-daging-kambing.html Karena Semarang banyak identik dengan kambing terlihat dari binatang akulturasi Jawa-Arab-China yaitu warak ngendok, wujud warak ngendoq yaitu kepala naga, badan kambing, dan leher unta.

 Referensi 

Kategori:Opor
Kategori:Hidangan Indonesia
Kategori:Hidangan Jawa Tengah
Kategori:hidangan daging kambing