Latoh

Latoh, anggur laut, atau bulung boni (Bali) adalah jenis rumput lauthttp://lyanala.wordpress.com/2011/09/24/latoh-chlorophyceae/ dari genus Caulerpa yang banyak tumbuh di daerah pesisir Pulau Jawa dan Bali. Genus ini merupakan komoditas yang berpotensi untuk dikembangkan layaknya Eucheuma cottonii dan Gracilaria yang lebih dulu populer. Rumput laut ini merupakan bagian dari kelompok Chlorophyceae (alga hijau). Bentuknya mirip dengan buah anggur hijau, tetapi berukuran lebih kecil.  Anggur laut memiliki tekstur renyah dan memberikan sensasi meletup-letup ketika dimakan dan dapat dikonsumsi langsung sebagai sayur atau lalapan, tetapi harus dicuci terlebih dahulu dengan air tawar untuk mengurangi rasa asinnya. Latoh juga dapat diolah menjadi masakan, salah satu olahan yang populer adalah rujak bulung kuah pindang yang berasal dari Bali.

 Pasar 
Tidak heran jika pasar ekspor Caulerpa saat ini cukup terbuka meski di beberapa negara seperti Jepang sudah mengembangkan budidayanya.
Rumput laut yang juga dikenal sebagai lawi-lawi atau latoh ini masuk dalam kategori tumbuhan tingkat rendah yang hidup dengan menempel pada substrat pasir.
Di beberapa negara Asia, Caulerpa, selain sebagai konsumsi masyarakat juga digunakan sebagai obat pada beberapa jenis penyakit. Hal ini karena Caulerpa mengandung zat antibakteri, antimikroba, antijamur, serta zat bioaktif untuk penyakit tekanan darah tinggi dan tumor.

 Kandungan 
Kandungan klorofil (zat hijau daun) rumput laut ini bersifat antikarsinogenik. Juga kandungan serat, selenium, dan seng yang tinggi pada rumput laut ini bisa mereduksi estrogen (jenis hormon), karena disinyalir level estrogen yang terlalu tinggi bisa mendorong timbulnya kanker. Selain itu Caulerpa juga digunakan dalam penggunaan di akuarium untuk ikan hias yang berasal dari laut, sebagai hiasan yang bisa menstabilkan kualitas air dalam akuarium.

Untuk ciri-cirinya, berwarna hijau dengan thallus (cabang) berbentuk lembaran, batangan, dan bulatan. Selain itu memiliki tekstur lunak keras dan siphonous. Dengan rumpun berbentuk percabangan dari yang sederhana sampai yang kompleks sebagai representatif dari akar, batang, dan daun yang menjalar.

Sedangkan dalam perkembangbiakannya, terjadi dengan perkawinan gamet, spora, dan fragmentasi thallus atau vegetatif.

 Spesies 
Berikut adalah spesies yang kini diterima dalam genus Caulerpa:

Caulerpa agardhii 
Caulerpa alternans 
Caulerpa ambigua 
Caulerpa andamanensis 
Caulerpa antoensis 
Caulerpa articulata 
Caulerpa ashmeadii 
Caulerpa bartoniae 
Caulerpa bikinensis 
Caulerpa biserrulata 
Caulerpa brachypus 
Caulerpa brownii 
Caulerpa buginensis 
Caulerpa cactoides 
Caulerpa chamnitzia
Caulerpa chemnitzia 
Caulerpa cliftonii 
Caulerpa constricta 
Caulerpa coppejansii 
Caulerpa corynephora 
Caulerpa crispata 
Caulerpa cupressoides 
Caulerpa cylindracea 
Caulerpa denticulata 
Caulerpa dichotoma 
Caulerpa diligulata 
Caulerpa ellistoniae 
Caulerpa elongata 
Caulerpa falcifolia 
Caulerpa faridii 
Caulerpa fastigiata 
Caulerpa fergusonii 
Caulerpa filicoides 
Caulerpa filiformis 
Caulerpa flagelliformis
Caulerpa flexilis 
Caulerpa floridana 
Caulerpa freycinettii
Caulerpa geminata 
Caulerpa gracilis 
Caulerpa hedleyi 
Caulerpa heterophylla 
Caulerpa hodgkinsoniae 
Caulerpa holmesiana 
Caulerpa integerrima 
Caulerpa juniperoides 
Caulerpa kempfii 
Caulerpa laetivirens
Caulerpa lagara 
Caulerpa lamourouxii 
Caulerpa lanuginosa 
Caulerpa lentillifera 
Caulerpa lessonii 
Caulerpa longifolia 
Caulerpa lucasii 
Caulerpa macra 
Caulerpa macrodisca 
Caulerpa manorensis 
Caulerpa matsueana 
Caulerpa megadisca 
Caulerpa mexicana 
Caulerpa microphysa 
Caulerpa muelleri 
Caulerpa murrayi 
Caulerpa nummularia 
Caulerpa obscura 
Caulerpa occidentalis 
Caulerpa okamurae 
Caulerpa oligophylla 
Caulerpa ollivieri 
Caulerpa opposita 
Caulerpa papillosa 
Caulerpa parvifolia 
Caulerpa parvula 
Caulerpa paspaloides 
Caulerpa pennata 
Caulerpa pinnata 
Caulerpa plumulifera 
Caulerpa prolifera 
Caulerpa pusilla 
Caulerpa qureshii 
Caulerpa racemosa 
Caulerpa remotifolia 
Caulerpa reniformis 
Caulerpa reyesii 
Caulerpa scalpelliformis 
Caulerpa sedoides 
Caulerpa selago 
Caulerpa serrulata 
Caulerpa sertularioides 
Caulerpa seuratii 
Caulerpa simpliciuscula 
Caulerpa spathulata 
Caulerpa subserrata 
Caulerpa taxifolia 
Caulerpa tongaensis 
Caulerpa trifaria 
Caulerpa turbinata 
Caulerpa urvilleana 
Caulerpa veravalensis 
Caulerpa verticillata 
Caulerpa vesiculifera 
Caulerpa vickersiae 
Caulerpa vieillardii 
Caulerpa vitifolia 
Caulerpa webbiana 
Caulerpa wysorii 
Caulerpa zeyheri 

 Referensi 

 Pranala luar 
 Info Latoh

Kategori:Sumber daya hayati
Kategori:Alga
Kategori:Alismatales