Espresso Vivace

jmpl|ka|250px|Seni latte yang dibaut di Espresso Vivace

Espresso Vivace adalah sebuah kedai kopi dan pemanggang kopi di Seattle yang terkenal karena kopi dan cara pemanggangan kopinya yang berkualitas tinggi. Barista dan para pemilik kedai kopi dari seluruh dunia, termasuk Australia dan Uni Emirat Arab, datang untuk belajar dari pemilik Vivace, David Schomer.Allison, Melissa. Vivace founder, David Schomer is a coffee prophet. Seattle Times. Sunday, July 2, 2006

Schomer terkenal atas berbagai inovasinya dalam industri kopi, seperti cara ia memodifikasi mesin penggiling dan espressonya untuk mencapai suhu air yang lebih konstan dan menciptakan secangkir kopi yang lebih nikmat.

Schomer juga diakui sebagai pengembang dan perintis seni latte di Amerika Serikat.

 Referensi 

 Bacaan lanjutan 
 David Schomer (1994). Espresso Coffee: Professional Techniques. Classic Day Publishing. ISBN 1-59404-031-1. David Schomer's book on professional espresso making.

 Pranala luar 


Kategori:Perusahaan yang berpusat di Seattle, Washington
Kategori:Kedai kopi di Amerika Serikat
Kategori:Merek kopi
Kategori:Kopi di Seattle