Susanto Santos

Susanto Santos (  ), lebih dikenal dengan nama Chef Santo, adalah seorang koki profesional yang telah mengabdi di bidang kuliner sejak tahun 1989. Pemilik Katering Dara Boga Samara ini juga sempat menjadi Bintang Tamu Memasak di beberapa Stasiun Televisi Nasional. Saat ini, ia adalah Presiden Indonesian Chef Association dan Komisaris PT. Nasiboku Global Caterindo.

 Pengalaman 
 President,  Indonesian Chef Association (2022-2027)
 Vice President, Indonesian Chef Association (2017-2022)
 Direktur Utama, PT Dara Boga Samara (2017 sampai sekarang)
 Vice President II, Indonesian Chef Association (2012-2017)
 Ketua BPC Bogor Cianjur Sukabumi, Indonesian Chef Association (2007-2012)
 Director of Operations, PT Santa Monica Indonesia, Bogor (Desember 2014 sampai sekarang-)
 General Manager, Santa Monica Hotel & Convention, Bogor (Februari 2014 sampai sekarang-)
 General Manager, Lido Lakes Resort & Converence, Bogor (2012 - 2014)
 Food & Beverage Division Manager, Lido Lakes Resort & Converence, Bogor (2007 - 2012)
 Executive Chef, Lido Lakes Resort & Converence, Bogor (2004 - 2007)
 Executive Chef, Makassar Golden Hotel, Makassar (2002 - 2004)
 Executive Chef, Aryaduta Lido, Bogor
 Executive Chef, Tanjung Lesung Cottage Hotel, Banten
 Sous Chef for Someplace Else Bar & Restaurant and Poolside BBQ, Sheraton Bandara Hotel, Jakarta (Mei 1996 - Oktober 1997)
 Chief Cook, Jamz Jazz Pub, Jakarta (Juni 1994 - Mei 1996)
 Chef de Partie, Jimbaran Garden Poolside Restaurant and Pizzaria, InterContinental Bali Resort, Bali (Juli 1993 - Juni 1994)
 Commis de Cuisine Banquet Kitchen, Grand Hyatt Jakarta, Jakarta (Juni 1992 - Juni 1993)
 1st Cook Room Service Kitchen di Nusa Indah Hotel and Conferences, Nusa Dua, Bali (Desember 1990 - Januari 1992)
 Cook, Italian Pizza Restaurant, Madinah, Arab Saudi (Juni 1989 - September 1990)

 Prestasi 

 Juri Beberapa Lomba Masak Tingkat Nasional
 Juri Kompetisi Bali Culinary Challenge, Nusa Dua, Bali (2010)
 Juri Kompetisi Bali Culinary Challenge, Sanur, Bali (2009)
 Juri Kompetisi Bali Culinary Challenge, Sanur, Bali (2008)
 Juri Kompetisi Bali Culinary Challenge, Sanur, Bali (2007)
 Juri Kompetisi Bali Culinary Challenge, Sanur, Bali (2006)
 Jurnal Bogor Awards: Sebagai 20 tokoh paling berpengaruh di Bogor (2008)
 Juri Kompetisi Sahid Regional Indonesia Timur
dll

 Referensi 

 http://www.mediakalla.com/doctor-chef-djuku-pimpin-ica-sul-sel-periode-2012-2017/ 
 http://indonesianchefs.org/gallery/bpd-makassar/sambutan-wakil-ketua-ica-pusat-susanto-copy/
 http://makassar.tribunnews.com/2012/06/12/chef-djuku-resto-pimpin-ica-sulsel

 Pranala luar 

 Indonesian Chef Association 
 Pemecahan Rekor 99 Menu Masakan Nusantara 
 Focus Group Discussion on Indonesian Culinary Art

Kategori:Juru masak Indonesia
Kategori:Tokoh dari Kendal