Jalapeño

Jalapeño atau halapenyo (Capsicum annuum) (pengucapan bahasa Spanyol: [xalaˈpeɲo]) merupakan cabai yang berasal dari Meksiko. Cabai ini memiliki rasa pedas yang kuat menggigit. Karena itu biasanya dijual dalam bentuk acar dalam kemasan botol kaca. Cabai jenis ini memiliki tingkat kepedasan 2.500 - 8.000 Skala Scoville.

Nama Jalapeño ini diambil dari nama Xalapa, ibu kota Veracruz, Meksiko.

 Pranala luar 
 DetikFood.com


Kategori:Kultivar Capsicum