Ikan rica

Ikan rica adalah suatu makanan yang terbuat dari ikan yang dimasak bersama rempah-rempah seperti daun jeruk, sereh, jahe, kemiri, dan menggunakan cabe rawit khas Sulawesi yang pedas sebagai bumbu utama. Biasanya rasanya sangat pedas bagi orang yang tidak biasa masakan pedas. Ikan bisa digoreng atau dibakar.

Ada beberapa variasi ikan rica di Sulawesi baik di Maluku, Manado maupun di Makassar

 Referensi 

 Pranala luar 
 Resep Aneka Masakan Ikan-ikan Rica-rica 
 Ikan Rica
 Ikan Rica Rica 
 Resep Ikan Bakar Bumbu Rica 

Kategori:Hidangan Sulawesi Utara
Kategori:Ikan
Kategori:Hidangan Sulawesi Selatan
Kategori:Hidangan Maluku
Kategori:Hidangan Minahasa