Bubur sumsum

Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga populer di Malaysia, Filipina dan Thailand Selatan.

 Asal-usul 
Tidak diketahui dengan pasti asal-usul makanan tradisional ini dari daerah mana, mengingat kehadirannya cukup luas di seluruh nusantara dan juga negara tetangga Malaysia.

 Nama 
Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang.

 Penyajian 
Bubur sumsum mudah dibuat sendiri di dapur keluarga, tetapi di beberapa daerah terdapat juga penjual bubur sumsum.

 Pranala luar 
 Wikibooks:Resep:Bubur Sumsum
 Resep Bubur Sumsum

Kategori:Hidangan Indonesia
sumsum
Kategori:Hidangan Malaysia
Kategori:Hidangan Filipina
Kategori:Hidangan Thailand
Kategori:Hidangan dari beras