Terung Dayak

Terung Dayak (Latin: Solanum lasiocarpum, sinonin: Solanum ferox) adalah sebuah spesies tanaman dalam keluarga Solanaceae yang dapat ditemukan di Indonesia, khususnya di seluruh wilayah Kalimantan. Nama lainnya antara lain terong dayak dan terong asam. Terung dayak memiliki buah berwarna kuning yang berbentuk bulat dengan diameter sekitar 3 cm.  Rasanya yang asam membuat buah ini digunakan untuk memberi rasa asam pada masakan. Salah satu olahan pangan yang menggunakan terung dayak adalah juhu rimbang yang merupakan kuliner khas dari Kalimantan Tengah.

 Referensi 

ferox