Lanthing

Lanthing atau klanthing adalah camilan semacam kerupuk yang terbuat dari adonan singkong. Camilan ini berbentuk angka delapan atau lingkaran kecil seperti cincin, yang tersedia dalam banyak rasa. Lanthing berasal dari Jawa Tengah bagian selatan.

 Sejarah 
Sejarah lanthing berawal dari Kecamatan Kuwarasan. Sebanyak 111 desa di kecamatan ini mempunyai indrustri lanthing kecil. Desa terawal yang mengenalkan lanthing adalah Desa Lemahduwur. Pembuatan lanthing telah berlangsung di desa tersebut dan secara turun-temurun berlanjut hingga kini, yang mana pembuatnya menyebar ke desa sekitarnya. Saat ini, industri kecil lanthing terus berkembang dan tersebar di sejumlah kecamatan. Setidaknya ada 12 kecamatan di Kebumen yang memiliki industri pembuatan lanthing. Sebagai makanan khas yang sudah ada sejak dulu, menjadikan lanthing selain sebagai camilan khas juga dapat dijadikan sebagai sumber perekonomian yang bagus bagi masyarakat sekitar.

Awalnya lanthing berbentuk angka nol (0) dan delapan (8), serta berwarna merah dan putih, meski kini lanthing tersedia dalam banyak warna.

 Pusat produksi 
 Kabupaten Kebumen: Kecamatan Kuwarasan, Kecamatan Buayan, Kecamatan Adimulyo, Kecamatan Karanganyar, Kecamatan Bonorowo, Kecamatan Kutowinangun, Kecamatan Prembun, Kecamatan Mirit, Kecamatan Gombong, Kecamatan Sempor, Kecamatan Rowokele dan Kecamatan Petanahan
 Kabupaten Cilacap: Kecamatan Adipala dan Kecamatan Maos
 Kabupaten Banyumas: Kecamatan Sumpiuh
 Kabupaten Purworejo: Kecamatan Bagelen
 Provinsi Lampung, Kabupaten Pringsewu dan Kabupaten Pesawaran

Galeri

Pembuatan lanthing

Hasil produk

 Referensi 

 Pranala luar 
 Cara membuat lanting 
 Lanting Khas Kebumen

Kategori:Hidangan Jawa Tengah
Kategori:Hidangan Indonesia