Gugelhupf

Gugelhupf atau Kugelhupf adalah kue khas Jerman yang berasal dari daerah selatan, Austria, Swiss dan Alsatia.Guide to German Cookies, Cakes, Desserts and Confectioneries , germanfoods.org. Diakses pada 30 November 2010. Di Amerika Serikat, kue ini dikenal dengan nama Bundt Cake. Gugelhupf terdiri atas lapisan adonan dengan kismis dan badam dan dalam sajian istimewanya di Amerika dinamakan juga Bundt Pan. Bundt Pan merupakan kue yang populer di Amerika Serikat dan diciptakan berdasarkan resep Jerman yang serupa pada tahun 1950 oleh David Dahlquist dari perusahaan Nordic Ware. Pada awalnya dinamakan Bund Pan, lalu ia menambahkan "t" di akhir kata menjadi Bundt Pan sebagai merek produknya. Bundt Pan menjadi dikenal luas sampai tahun 1966 saat salah satu pemenang dari Kontes Pillsbury Bake-Off menggunakan Bundt Pan untuk menu juaranya. Saat ini, lebih dari 1 juta buah Bund Pan terjual tiap tahun di Amerika Serikat.

 Referensi 

Kategori:Kue
Kategori:Hidangan Jerman
Kategori:Hidangan Austria
Kategori:Hidangan Swiss
Kategori:Hidangan Amerika Serikat
Kategori:Hidangan Makedonia Utara