Butterkuchen

Butterkuchen ("kue mentega") atau Zuckerkuchen ("kue gula") adalah kue khas Jerman yang terbuat dari Hefeteig (adonan ragi manis).Guide to German Cookies, Cakes, Desserts and Confectioneries , germanfoods.org. Diakses pada 30 November 2010. Pada bagian atasnya diberi lubang dengan menggunakan jari dan melapisinya dengan mentega serta taburan badam dan gula. Kue ini populer sebagai sajian di pesta pernikahan atau kematian khususnya di Jerman utara dan Westfalen. Kue ini kadang-kadang dinamakan Freud und Leidkuchen ("kue kebahagiaan dan simpati") atau Beerdigungskuchen ("kue upacara pemakaman").

 Referensi 

Kategori:Kue
Kategori:Hidangan Jerman