Springerle

Springerle adalah biskuit khas Hari Natal dari Jerman yang didekorasi dengan cetakan-cetakan pada adonannya sebelum dipanggang.Guide to German Cookies, Cakes, Desserts and Confectioneries , germanfoods.org. Diakses pada 30 November 2010.Types of German Cookies, ehow. Diakses pada 25 Januari 2011. Hasil cetakan yang bisa berbenuk macam-macam, seperti salju, bunga mawar, lambang-lambang keagamaan dan sebagainya. Setelah tercetak dengan baik, adonan dibiarkan mengeras untuk beberapa jam agar cetakan yang sudah dibuat tidak hilang selama proses pemanggangan.

 Referensi 

Kategori:Kue