Biliverdin

Biliverdin adalah senyawa pigmen empedu dari keluarga porpirin hasil lintasan katabolik gugus heme dari hemoglobin yang terdapat di dalam eritrosit, oleh enzim heme oksigenase. Biliverdin terdapat pada empedu amfibi, burung, manusia

Bersama bilirubin, biliverdin merupakan antioksidan yang sangat kuat merespon radikal peroksil seperti hidrogen peroksida, dan menghambat efek mutagen seperti polycyclic aromatic hydrocarbons dan heterocyclic amines. 

 Rujukan 

Kategori:Antioksidan