Lakase

Lakase (benzendiol:oksigen oxidoreduktase, EC 1.10.3.2) merupakan enzim ekstraseluler yang menggunakan senyawa oksigen untuk menjalankan reaksi oksidasi berbagai senyawa aromatik dan nonaromatik.Thurston CF. 1994. The structure and function of fungal laccases. Microbiol 140:19–26. Enzim ini termasuk ke dalam kelas enzim oksidase yang memerlukan ion logam.Gianfreda L, Xu F, Bollag J. 1999. Laccases: a useful group of oxidoreductive enzymes. Bioremed J 3:1-25. Substrat utama lakase adalah senyawa-senyawa fenol dan reaksi oksidasi yang dijalani tidak akan menghasilkan senyawa hidrogen peroksida.Poliana J, MacCabe AP. 2007. Industrial Enzymes; Structure, Function, and Applications. Dordrecht: Springer. Halaman: 461-462. ISBN 978-1-4020-5376-4

 Sumber 
Enzim lakase banyak ditemukan pada fungi (cendawan), seperti pada Basidiomycetes, Ascomycetes, dan Deutromycetes. Sumber lain dari enzim ini adalah tanaman, serangga, dan bakteri, terutama prokariot. Acer pseudoplatanus, Pinus taeda, Aesculus parviflora, dan Populus eruamericana merupakan jenis-jenis tanaman yang mampu memproduksi enzim lakase.Mayer AM, Staples RC. 2002. Laccase: new functions for an old enzymes. Phytochemistru 60:551-565. Sedikit berbeda dengan lakase pada fungi dan tanaman, lakase yang berhasil diisolasi dari serangga berupa polifenol oksidase.Parkinson NM, Conyers CM, Keen JN, MacNicoll AD, Smith I, Weaver RJ. 2003. cDNAs encoding large venom proteins from the parasitoid wasp Pimpla hypochondriaca identified by random sequence analysis. Comp Biochem Physiol C-Toxicol Pharmacol 134:513–520 Contoh bakteri yang mampu memproduksi lakase adalah Axospirillum lipoderum, Mycobacterium tuberculosis, dan Bacillus subtilis.Enguita FJ, Martins LO, Henriques AO, Carrondo MA. 2003. Crystal structure of a bacterial endospore coat component - A laccase with enhanced thermostability properties. J Biol Chem 278:19416–25.Alexandre G, Zhulin IB. 2000. Laccases are widspread in bacteria. Trends Biotechnol 18:41–42.

 Referensi 

Kategori:Enzim