Saint Agur

SAINT AGUR® adalah keju biru Prancis yang dibuat dari susu sapi yang dipasteurisasi.

Keju ini pertama kali dibuat pada tahun 1986 oleh sebuah perusahaan keju yang besar dari Prancis bernama Savencia. Pembuatan keju Saint Agur®  hanya dilakukan di sebuah desa kecil bernama Beauzac di daerah Auvergne. Saint Agur Cheese , Practically Edible. Diakses pada 7 Juni 2010. Keju ini cocok untuk dikonsumsi bersama dengan anggur merah, dengan roti sebagai kudapan ataupun disajikan dalam salad. St. Agur Cheese, Cheese.com. Diakses pada 7 Juni 2010. Tekstur dari keju Saint Agur® lembap dan penuh krim. Keju ini lebih lembut dibandingkan dengan keju biru dari Prancis lainya. Pada keju ini terdapat jamur biru yang tersebar secara merata. Bentuk dari keju ini unik karena adalah oktagonal.

 Lihat pula 
 Keju
 Keju Prancis

 Rujukan 

 Pranala luar 

Kategori:Keju Prancis