Epigalokatekin galat

{{chembox
|ImageFile=Epigallocatechin gallate structure.svg
|ImageSize=
|IUPACName=[(2R,3R)-5,7-dihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)chroman-3-yl]3,4,5-trihydroxybenzoate
|OtherNames=(2R,3R)-5,7-dihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-3-yl 3,4,5-trihydroxybenzoate
|Section1= 
|Section2= {{Chembox Properties
|  C=22|H=18|O=11
|  MolarMass = 458.372 g/mol
|  ExactMass = 458.084911
|  Appearance=|  Density=
|  MeltingPt=
|  BoilingPt=
|  Solubility=
  }}
|Section3= 
}}
Epigallocatechin gallate (EGCG), yang juga dikenal dengan nama Epigallocatechin 3-gallate, adalah senyawa ester dari epigallocatechin dan asam gallat, dan merupakan tipe dari catechin. EGCG adalah jenis catechin yang umum terdapat pada daun teh, daun pisang, dan beberapa jenis tanaman lainnya, dan juga antioksidan yang baik yang memiliki kemampuan untuk mencegah kanker (Pyrko, 2007) dan memiliki kemampuan inhibitor bagi HIV. Zat ini ditemukan pada teh hijau, tetapi tidak ada pada teh hitam karena pada teh hitam EGCG berubah menjadi thearubigins.

 Pranala luar 
 Efek inhibitor dari EGCG pada siklus hidup HIV

 Daftar pustaka 
 Schreiber, David Servan. (2008) Anticancer, A New Way of Life''. Viking.

Kategori:Flavanol
Kategori:Penghambat 11β-HSD
Kategori:Penghambat aromatase
Kategori:Ester galat