Baung

Baung adalah nama segolongan ikan yang termasuk ke dalam genus Hemibagrus, famili Bagridae. Ikan yang menyebar luas di India, Cina selatan, dan Asia Tenggara ini juga dikenal dengan banyak nama daerah, seperti ikan duri, baong, baon (Mly.); bawon (Btw.), senggal atau singgah (Sd.); tagih, tageh , beong , Rengkik (Jw.); niken, siken, tiken, tiken bato (Kalteng), dan lain-lain.Weber, M. and L.F. de Beaufort (1913). The fishes of the Indo-Australian Archipelago, II. Malacopterygii, Myctophoidea, Ostariophysi: I. Siluroidea. E.J. Brill. Leiden.

Baung masih sekerabat dengan lele (bangsa Siluriformes). Nama marganya, Hemibagrus, berasal dari kata bahasa Latin hemi yang berarti “setengah” atau “separuh”, dan bagrus, yang dipungut dari pelafalan Muzarab bagre atas perkataan Yunani pagros, yakni nama sejenis ikan laut (Ingg.: seabream).Hemibagrus planiceps pada laman ZipCodeZoo.

 Pengenalan 
jmpl|kiri|180px|Kepala baung kuning yang masih kecil. Darmaga, Bogor
Marga Hemibagrus pada mulanya dianggap satu dengan marga Mystus (ikan-ikan keting atau lundu), atau yang sebelumnya dikenal sebagai Macrones. Marga ini dipisahkan, salah satunya ialah karena anggotanya yang dewasa umumnya memiliki tubuh yang berukuran besar. Sejenis baung dari Indocina bagian tengah, H. wyckioides, diketahui sebagai jenis baung terbesar yang dapat mencapai bobot tubuh 80 kg. Bertubuh agak mirip dengan lele, ikan-ikan baung memiliki kepala yang memipih agak mendatar, dengan bagian tulang tengkorak yang kasar di atas kepala tak tertutupi oleh kulit, dan sirip lemak yang berukuran sedang berada di belakang sirip punggung (dorsal). Baung bertubuh licin tanpa sisik di tubuhnya; dan serupa dengan lundu dan patin, baung memiliki tiga duri yang berbisa (patil), yakni pada sepasang sirip dadanya, dan sebuah lagi berada di awal sirip punggungnya.

 Sifat Biologis 
Baung adalah ikan air tawar yang dapat hidup dari perairan di muara sungai sampai ke bagian hulu. Bahkan di Sungai Musi (Sumatera Selatan), baung ditemukan sampai ke muara sungai di daerah pasang surut yang berair sedikit payau. Selain itu, ikan ini juga banyak ditemui di tempat-tempat yang letaknya di daerah banjir. Secara umum, baung dinyatakan sebagai ikan yang hidup di perairan umum seperti sungai, rawa, situ, danau, dan waduk.

Baung bersifat noktural, artinya aktivitas kegiatan hidupnya (mencari makan, dll.) lebih banyak dilakukan pada malam hari. Selain itu, baung juga memiliki sifat suka bersembunyi di dalam liang-liang di tepi sungai tempat habitat hidupnya. Di alam, baung termasuk ikan pemakan segala (omnivora). Namun ada juga yang menggolongkannya sebagai ikan karnivora, karena lebih dominan memakan hewan-hewan kecil seperti ikan-ikan kecil (Arsyad, 1973). Pakan baung antara lain ikan-ikan kecil, udang-udang kecil, remis, insekta, moluska, dan rumput.

 Pemanfaatan 
Di Asia Tenggara, baung merupakan ikan konsumsi yang penting. Tekstur dagingnya berwarna lembut, putih, tebal tanpa duri halus, sehingga sangat digemari masyarakat.BBPBAT Sukabumi (tanpa tahun) Petunjuk Teknis Pembenihan Ikan Baung Berbagai masakan ikan baung yang terkenal enak, di antaranya adalah pindang baung dari Sumatera Selatan dan baung asam padeh dari Riau, serta ikan baung panggang dari Kalimantan. Selain itu, ikan baung juga biasa dijadikan ikan asap.

Salah satu jenisnya, yakni baung tageh (H. nemurus), telah berhasil dikembangkan pembenihannya dan dibudidayakan oleh Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Tawar (BBPBAT) Sukabumi semenjak tahun 1998.

 Jenis-jenisnya 
Secara biogeografi, marga Hemibagrus diketahui menyebar luas di sebelah timur lembah Sungai Gangga – Brahmaputra dan di selatan aliran Sungai Yangtze. Ragam jenis yang tertinggi berkembang di wilayah Paparan Sunda.

Berikut ini adalah tabel spesies anggota marga Hemibagrus menurut daftar yang disusun Ferraris (2007):

SpesiesAuthorPenyebaranNama umumHemibagrus baramensis(Regan, 1906).Endemik di Sungai Baram, Serawak.Hemibagrus bongan(Popta, 1904)Endemik di aliran sungai-sungai Kapuas, Rajang dan Baram, Kalimantan bagian barat.Hemibagrus capitulum(Popta, 1904)Menyebar di sungai-sungai Pulau Kalimantan, Pulau Sumatra, dan Semenanjung malaya. Baung PutihHemibagrus caveatusNg, Wirjoatmodjo & Hadiaty, 2001Endemik di sekitar lembah Sungai Alas, Aceh Baung SuatHemibagrus centralusMai, 1978Vietnam bagian utaraHemibagrus filamentus(Fang & Chaux, 1949)Lembah sungai Mekong bagian tengah dan hilirHemibagrus furcatusNg, Martin-Smith & Ng, 2000Lembah sungai Segama, SabahHemibagrus gracilisNg & Ng, 1995Wilayah Endau-Rompin, Semenanjung MalayaHemibagrus guttatus(La Cepède, 1803)Cina selatan dan LaosHemibagrus hainanensis(Tchang, 1835)Pulau Hainan, CinaHemibagrus hoevenii(Bleeker, 1846)Sungai-sungai Kapuas dan Baram (Kalimantan bagian barat), Musi dan Batanghari (Sumatra bagian timur), serta lembah sungai Muar, Semenanjung Malaya.Hemibagrus hongusMai, 1978Vietnam bagian utaraHemibagrus imbriferNg & Ferraris, 2000Lembah sungai Salween, ThailandHemibagrus johorensis(Herre, 1940)Semenanjung Malaya dan SumatraBaung Ekor MerahHemibagrus macropterusBleeker, 1870Cina selatanHemibagrus major †Roberts & Jumnongthai, 1999Phetchabun, Thailand.Hemibagrus maydelli(Rössel, 1964)Sungai Khrisna, IndiaHemibagrus menoda(Hamilton, 1822)Sungai-sungai Gangga, Brahmaputra, Mahanadi dan Godawari di India dan BangladeshBaung MenodaHemibagrus microphthalmus(Day, 1877)Sungai-sungai Manipur (India), Irawadi dan Sittang (Burma), serta Salween (Thailand)Baung SalweenHemibagrus nemurus(Valenciennes, 1840)Jawa.Baung tageh. Baung putih (Hemibagrus capitulum), baung sungai, baung tikus, dan baung murai yang ditemukan di Riau (Sungai Siak, Sungai Kampar) dan kemungkinan pula wilayah-wilayah di sekitarnya sekarang tidak lagi dimasukkan dalam spesies ini.Hemibagrus olyroides(Roberts, 1989)Endemik di aliran Sungai Kapuas, KalbarBaung BajiHemibagrus peguensis(Boulenger, 1894)Sungai-sungai Irawadi, Sittang dan Pegu (Burma),Hemibagrus planiceps(Valenciennes, 1840)Terbatas di JawaBaung kuning/ Baung SenggalHemibagrus pluriradiatus(Vaillant, 1892)Cina selatan dan LaosHemibagrus punctatus(Jerdon, 1849)Tamil Nadu dan Mysore, IndiaHemibagrus sabanus(Inger & Chin, 1959)Terbatas di sekitar Sungai Kinabatangan, SabahHemibagrus spilopterusNg & Rainboth, 1999Lembah sungai Mekong bagian hilir.Hemibagrus variegatusNg & Ferraris, 2000Lembah sungai Tenasserim, BurmaHemibagrus veloxTan & Ng, 2000Sungai-sungai di Sumatra tengahHemibagrus vietnamicusMai, 1978Laos dan Vietnam bagian utaraHemibagrus wyckii(Bleeker, 1858)Lembah sungai Mekong dan Chao Phraya, serta di wilayah Paparan SundaBaung Jaksa, Baung Mata Kristal, atau Ikan GesoH. wyckioides(Fang & Chaux, 1949)Kamboja, Laos, Thailand dan Cina selatanBaung Ekor Merah Asia

 Pengecualian 
Nama baung kadang-kadang juga digunakan untuk menyebut jenis-jenis ikan yang berbentuk serupa dalam suku Bagridae, namun tergolong ke dalam marga yang lain di luar Hemibagrus. Misalnya,List of Freshwater Fishes for Indonesia dari FishBase

 Baung burai, Pseudomystus stenomus
 Baung duri, Leiocassis poecilopterus
 Baung layar, Bagrichthys hypselopterus
 Baung lebang, Pseudomystus fuscus
 Baung tikus, Bagroides melapterus

 Referensi 

 Pranala luar 
  All Catfish Species Inventory


Kategori:Bagridae
Kategori:Ikan Asia Tenggara
Kategori:Ikan air tawar
Kategori:Ikan pancing
Kategori:Ikan konsumsi
Kategori:Ikan