Cotriade

Cotriade adalah rebusan ikan yang terbuat dari berbagai jenis ikan, dan juga kentang. Tidak seperti bouillabaisse, makanan Prancis lainnya, dalam makanan ini tidak terdapat kerang.

Secara tradisional, makanan ini disediakan dengan menuangkannya ke roti Prancis.

Kategori:Hidangan Prancis