Makerel

Makerel atau makarel (dari bahasa Inggris, mackerel) adalah sebutan bagi sekelompok ikan laut yang terdiri dari beberapa genus anggota famili Scombridae. Dalam peristilahan bahasa Inggris, sebutan mackerel juga mencakup kelompok ikan tenggiri dan kembung.

Mackarel adalah ikan pelagis, umumnya hidup jauh di laut lepas, meski beberapa jenisnya juga bisa didapati di perairan teluk yang tak jauh dari pantai. Jenis-jenis ikan ini tersebar di pelbagai lautan tropis dan ugahari. Sebagian jenisnya mampu menyelam hingga kedalaman lebih dari 1.000 meter. Beberapa spesies makerel yang lebih besar, seperti makerel sirip biru (bluefin mackerel), dapat menaikkan suhu darahnya di atas suhu air dengan aktivitas ototnya. Hal ini menyebabkan mereka dapat hidup di air yang lebih dingin dan dapat bertahan dalam kondisi yang beragam.

Makerel adalah ikan yang memiliki nilai komersial sedang. Ikan ini cocok digunakan sebagai makanan dihidangkan dengan saus cabe atau saus tomat. Sebagaimana sarden, makerel juga sering dikalengkan.

 Spesies 
Ikan-ikan yang tergolong "mackerel", di antaranya adalah:

Famili Scombridae
 Grammatorcynus bilineatus
 Happundreus maculatus
 Rastrelliger faughni, kembung
 Rastrelliger brachysoma, kembung perempuan
 Rastrelliger kanagurta, kembung lelaki
 Scomber australasicus, makerel biru, slengseng
 Scomber colias
 Scomber japonicus, makerel pasifik
 Scomber scombrus, makerel atlantik
 Scomberomorus cavalla, tenggiri amerika, King mackerel
 Scomberomorus guttatus, tenggiri papan
 Scomberomorus guttus
 Scomberomorus lineolatus, tenggiri india
 Scomberomorus maculatus, tenggiri atlantik
 Scomberomorus munroi, tenggiri australia
 Scomberomorus niphonius, tenggiri jepang
 Scomberomorus semifasciatus

Famili Carangidae
 Atlantic horse mackerel Trachurus trachurus
 Blue jack mackerel Trachurus picturatus
 Cape horse mackerel Trachurus capensis
 Cunene horse mackerel Trachurus trecae
 Greenback horse mackerel Trachurus declivis
 Japanese horse mackerel Trachurus japonicus
 Mediterranean horse mackerel Trachurus mediterraneus
 Jack mackerel Trachurus symmetricus

Famili Hexagrammidae
 Okhostk Atka mackerel Pleurogrammus azonus
 Atka mackerel Pleurogrammus monopterygius

Famili Gempylidae
 Black snake mackerel Nealotus tripes
 Blacksail snake mackerel Thyrsitoides marleyi
 Snake mackerel Gempylus serpens
 Violet snake mackerel Nesiarchus nasutus
 White snake mackerel Thyrsitops lepidopoides

 Pranala luar 
 Mackerel  - UK Mackerel

Kategori:Ikan laut
Kategori:Ikan konsumsi