Timi

Timi adalah herba kuliner yang terdiri dari bagian tanaman di atas tanah yang dikeringkan dari beberapa anggota genus Thymus, yakni tumbuhan berbunga yang satu famili dengan min, Lamiaceae. Tanaman ini berasal dari Eurasia dan Afrika Utara. Timi memiliki kegunaan kuliner, pengobatan, dan hias. Spesies yang paling umum dibudidayakan dan digunakan untuk keperluan kuliner adalah Thymus vulgaris, tumbuhan asli Eropa Tenggara.

 Sejarah 
Timi liar tumbuh di Levant, tempat tanaman ini mungkin pertama kali dibudidayakan. Bangsa Mesir Kuno menggunakan timi biasa (Thymus vulgaris) untuk pembalseman. Bangsa Yunani Kuno menggunakannya dalam permandian mereka dan membakarnya sebagai dupa di kuil-kuil mereka, karena meyakini bahwa tanaman ini adalah sumber keberanian.

Penyebaran timi ke seluruh Eropa diperkirakan berkat bangsa Romawi, karena mereka menggunakannya untuk memurnikan ruangan dan untuk "memberikan cita rasa aromatik pada keju dan likeur". Pada Abad Pertengahan di Eropa, herba ini diletakkan di bawah bantal untuk membantu tidur dan menangkal mimpi buruk.Huxley, A., ed. (1992). New RHS Dictionary of Gardening. Macmillan. Pada periode ini, para wanita juga sering memberikan hadiah yang menyertakan daun timi kepada para kesatria dan pejuang, karena diyakini dapat memberikan keberanian bagi pembawanya. Timi juga digunakan sebagai dupa dan diletakkan di atas peti mati selama pemakaman, karena dianggap dapat menjamin perjalanan menuju kehidupan selanjutnya.

Nama genus ikan Thymallus, yang pertama kali diberikan kepada grayling (T. thymallus, dideskripsikan dalam edisi 1758 Systema Naturae oleh ahli zoologi Swedia Carl Linnaeus), berasal dari aroma samar timi yang menguar dari dagingnya.

 Referensi 

 Bacaan lanjutan 

 S. S. Tawfik, M. I. Abbady, Ahmed M. Zahran and A. M. K. Abouelalla. Therapeutic Efficacy Attained with Thyme Essential Oil Supplementation Throughout γ-irradiated Rats. Egypt. J. Rad. Sci. Applic., 19(1): 1–22 (2006).
 Flora of China: Thymus
 Flora Europaea: Thymus
 Rohde, E. S. (1920). A Garden of Herbs.
 Easter, M. (2009).  International Thymus Register and Checklist.

*
Kategori:Herba
Kategori:Antijamur
Kategori:Antiseptik
Kategori:Tumbuhan obat
Kategori:Flora Cekungan Mediterania
Kategori:Masakan Mediterania
Kategori:Lamiaceae
Kategori:Bunga penghasil madu
Kategori:Subsemak
Kategori:Masakan Albania
Kategori:Nama umum tumbuhan