Bawang

Bawang merupakan istilah umum bagi sekelompok tumbuhan penting bagi manusia yang termasuk dalam genus Allium. Umbi, daun, atau bunga bawang dimanfaatkan sebagai sayuran atau sebagai rempah-rempah, tergantung bagaimana kita memandangnya.

 Tumbuhan dan produk turunannya 
Dalam tradisi Jawa, bawang merujuk pada bawang putih. Sementara itu, menurut pendapat yang lebih luas, bawang dapat digunakan untuk jenis-jenis yang berbeda-beda:
 bawang merah (Allium cepa L. var Aggregatum)
 bawang putih (Allium sativum)
 bawang bombai
 bawang daun
 bawang kucai
 bawang prei

 Olahan 
Olahan dari umbinya:
 Bawang goreng
 Acar bawang sebagai bentuk pengawetan makanan atau pelengkap makanan.

 Lokasi bernama Bawang 
Nama "bawang" juga dipakai untuk sejumlah nama tempat:
 Kecamatan Bawang, Banjarnegara, Jawa Tengah
 Kecamatan Bawang, Batang, Jawa Tengah
 Kabupaten Tulang Bawang di Provinsi Lampung
 Kerajaan Tulang Bawang suatu kerajaan dalam sejarah Indonesia.
 Nagori Bawang, di Kecamatan Dolok Silau, Simalungun, Sumatera Utara
 Desa Bawang, di Kecamatan Punduh Pidada, Pesawaran, Lampung
 Desa Bawang, di Kecamatan Bawang, Banjarnegara, Jawa Tengah
 Desa Bawang, di Kecamatan Bawang, Batang, Jawa Tengah
 Desa Bawang, di Kecamatan Blado, Batang, Jawa Tengah
 Desa Bawang, di Kecamatan Pakis, Magelang, Jawa Tengah
 Desa Bawang, di Kecamatan Tempuran, Magelang, Jawa Tengah
 Kelurahan Bawang, di Kecamatan Pesantren, Kediri, Jawa Timur
 Kampung Bawang, di Kecamatan Banjar Agung, Tulang Bawang, Lampung

 Kebudayaan 
Dalam kebudayaan istilah "bawang" dipakai dalam
 dongeng dari Jawa, Bawang Merah dan Bawang Putih ("Brambang-Bawang")
 istilah sehari-hari "anak bawang", yang berarti "belum berpengalaman" (meremehkan).

Kategori:Umbi

Kategori:Umbi lapis
Kategori:Umbi-umbian
Kategori:Tumbuhan
Kategori:Sayur