Kopal

Kopal telah lama dikenal dalam kebudayaan Amerika Tengah, seperti Aztek dan Maya. Asal-usul nama "kopal" berasal dari bahasa setempat yang berarti "dupa" atau "setanggi".

Kandungan kopal adalah asam-asam resinol, resin, dan minyak atsiri. Penggunaannya adalah sebagai bahan perekat pada penambal gigi dan plester, campuran lak dan vernis. Minyak kopal diperoleh dari penyulingan dan digunakan sebagai campuran parfum. Kopal sering dianggap sebagai atau dijadikan pengganti batu damar, dan dijadikan mata cincin.

 Pohon Kopal 
al=Agathis dammara|jmpl|Agathis dammara
Protium copal dapat tumbuh setinggi 30 m dan memiliki daun panjang yang kasar.Harris K. 2009. Trees of Belize. Bay Cedar Publishing, Belize. Bagian dalam kayunya berwarna cokelat atau cokelat kemerahan. Kayunya memiliki resistensi rendah sehingga mudah diserang jamur dan rayap. Teksturnya bervariasi dari halus hingga cukup kasar. Pohon kopal ini termasuk dalam kelompok Angiospermae, sehingga bijinya ditutupi daging buah. Buahnya berukuran kecil (2–3 cm) dan bersifat lembut.

Pohon damar (Agathis dammara) yang terdapat di Indonesia dapat tumbuh hingga mencapai 65 m. Diameter pohon ini dapat mencapai lebih dari 1,5 m. Daun berbentuk jorong, 6–8 × 2–3 cm, meruncing ke arah ujung yang membundar. Runjung serbuk sari masak 4–6 × 1,2–1,4 cm; runjung biji masak berbentuk bulat telur, 9–10,5 × 7,5–9,5 cm.

Pohon kopal merupakan komponen khas hutan tropis dan merupakan vegetasi khas pesisir Pasifik dari Sinaloa hingga ujung barat laut Amerika Selatan. Pohon ini hidup pada iklim tropis dari sub-humid (Aw0) hingga semi-dry (BS1).Biodiversity M.  Aromatic Copals. https://www.biodiversidad.gob.mx/v_ingles/use/copales/copal_ingles.html. Accessed

Protium copal ditemukan pada ketinggian kurang dari 600 m. Akan tetapi, terdapat kasus khusus di mana Protium copal ditemukan hingga ketinggian 2.000 m. Pohon ini endemik di daerah Meksiko dan Amerika Tengah. Spesies kopal lain yang endemik di Meksiko adalah Bursera coyucensis, tepatnya di dataran rendah barat Balsas, perbatasan negara bagian Guerrero dan Michoacan. Kedua spesies ini berasal dari keluarga yang sama, yaitu Burseraceae.

Pohon kopal Brazil tersebar di Karibia, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan, sementara pohon kopal Zanzibar berasal dari Afrika Timur.

Di Indonesia, terdapat pohon endemik yang mampu menghasilkan kopal, yaitu damar (Agathis dammara). Damar menyebar di Maluku, Sulawesi, hingga Filipina. Kopal yang dihasilkan disebut sebagai “kopal Manila”. Selain Agathis dammara, terdapat Agathis lain, seperti Agathis australis yang menghasilkan kopal yang disebut “kopal Kauri”, serta beberapa Agathis lainnya yang tersebar di seluruh Indonesia.

 Laju Produksi 
Produksi kopal per pohon dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti kualitas tempat tumbuh, umur pohon, kerapatan tegakan, sifat genetis, ketinggian tempat tumbuh, ketebalan kulit batang, diameter batang, topografi, kualitas tajuk, dan arah penyadapan.Irawan WSB. 2007. Penyusunan Model Penduga Produksi Kopal (Agathis loranthifolia Salisb. di BKPH Senduro KPH Probolinggo Perum Perhutani Unit II Jawa Timur)Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Aliran kopal saat penyadapan dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti jenis, kondisi dan tempat tumbuh, diameter pohon, jumlah pelukan dalam satu pohon, interval waktu pembaruan pelukan, waktu penyadapan, dan perlakuan pada permukaan luka sadap. Pada pohon Agathis, diameter pohon berpengaruh signifikan terhadap hasil kopal di mana makin besar batang, maka makin tinggi produksi kopal.

Damar (Agathis dammara) mempunyai kemampuan yang berbeda dalam memproduksi kopal. Jenis damar yang berdaun tebal menghasilkan sedikit kopal. Pohon yang mempunyai tajuk yang bagus dan besar umumnya menghasilkan banyak kopal. Damar yang berkulit tebal akan menghasilkan getah yang lebih banyak daripada damar berkulit tipis. Hasil kopal rata-rata pohon berkulit tipis adalah 4,004 g/pohon sedangkan yang berkulit tebal adalah 35,542 g/pohon.

 Produk Utama 
Bagi pohon kopal, getahnya tentu menjadi produk utama. Getah kopal dihasilkan oleh bagian batang pohon. Selain melalui batangnya, kopal juga dapat diperoleh dari kulit biji dan daun, tetapi proses ekstraksinya lebih sulit. Kopal memiliki karakter yang berbeda-beda, tergantung pohon yang menghasilkannya. Kopal dengan sifat keras dan berwarna kuning sawo merupakan versi kopal yang lebih murah. Kopal yang berwarna putih, keras, lengket, dan memiliki tekstus seperti susu memiliki harga yang lebih mahal. Kopal keras yang diambil dari pohon di Afrika memiliki sebutan anime, contohnya kopal yang dihasilkan oleh pohon kopal Zanzibar.

Kopal asli tidak akan larut dalam larutan kloralhidrat 80%, sementara getah lain akan terlarut. Varietas keras dan lunak dibedakan dengan perlakuan menggunakan air mendidih. Setelah satu setengah jam berada dalam air mendidih, kopal keras tidak akan menunjukkan perubahan, sementara kopal lunak menjadi buram dan seperti susu.

Departemen Perdagangan Indonesia pada tahun 1977 membagi kopal menjadi empat kelas berdasarkan kualitasnya, dimulai dari kelas I hingga kelas IV.
+Kelas kopal berdasarkan Departemen Perdagangan Indonesia 1977SifatKualitasIIIIIIIVWarna461015Kadar kotoran, %35712Titik lunak, oC85 - 12485 - 12585 - 12585 - 125Bilangan asam100 - 145100 - 145100 - 145100 -145
Perhutani membagi kualitas kopal menjadi Kualitas Utama (U) dan Kualitas Pertama (P).
+Kuelitas kopal berdasarkan PerhutaniPerhutani P.2018.  Kopal. http://bumn.go.id/perhutani/halaman/156. AccessedKualitasSpesifikasiKadar kotoran, %Titik lunak, oCKadar abu, %Bilangan asamBilangan penyabunanKualitas utama (U)9,11440,2243,99309,05Kualitas pertama (P)23,31499,2209,07244,99

 Produk Sekunder 
Salah satu pemanfaatan getah kopal adalah sebagai pernis. Pernis merupakan  suatu cairan yang komposisinya tersusun dari resin oil, pelarut, pigmen, bahan pengering, aditif, atau bahan tambahan yang apabila diaplikasikan pada suatu permukaan bahan dapat membentuk lapisan kering, keras, dan rekat pada permukaan.Waluyo TK, Dalian E, Edriana E.2004. Percobaan Pembuatan Pernis dari Kopal Asal Probolinggo. Penelitian Hasil Hutan 22:35-41.

Di Indonesia, telah dilakukan percobaan pembuatan pernis menggunakan kopal Probolinggo dan kopal Sukabumi. Standar yang digunakan dalam menentukan kualitas pernis adalah standar ICI.
+Standar ICI PernisDahlian E, Hartoyo, Yusmita E. 2003. Optimasi Pembuatan Pernis dari Damar (Shorea javanica), Bogor.Sifat pernisStandarKekuatan geser, cm6 - 7Berat jenis0,91 - 0,94WarnaCoklat beningLama mengering, jam2 - 4Kekentalan, cp6 - 7

 Analisis Metabolomik 
Analisis senyawa yang terkandung dalam kopal dilakukan terhadap kopal dari Bursera cuneata. Senyawa dibandingkan antara kopal kontrol B. cuneata (C), sampel berusia lima tahun (D), dan sampel yang diberi dua perlakuan berbeda (sampel C1 dengan melarutkannya dalam turpentin, sampel C2 dengan pemanasan pada 100oC selama sepuluh menit).

Beberapa senyawa yang ditemukan dalam sampel kontrol tidak terdapat dalam sampel berusia lima tahun, sehingga dapat dikatakan senyawa-senyawa tersebut terdegradasi.

Senyawa yang terdapat di dalam sampel kopal di antaranya verbenena, o-simena, α-pinena, kamfena, β-pinena, α-falandrena, α-terpinena, limonena, γ-terpinena, α-terpinolena, verbenona, karvakrol, sabinol, 4-terpinol, karvakrol metil eter, fenchyl acetate, cis-kalamenena, dan isoledena.Gigliarelli G, Becerra JX, Curini M, Marcotullio MC.2015. Chemical Composition and Biological Activities of Fragrant Mexican Copal (Bursera spp.). Molecules doi:10.3390/molecules201219849.
+Senyawa di dalam kopal Bursera cuneataSenyawaKopal kontrol B. cuneataKopal berusia 5 tahunKopal yang dilarutkan dalam turpentinSampel yang dipanaskan pada 100 oC selama 10 menitVerbenenavo-Simenavvvvα-PinenavvKamfenavvβ-Pinenavvα-Felandrenavvα-TerpinenavvLimonenavvvvγ-Terpinenavvvα-TerpinolenavvvvVerbenonavKarvakrolvSabinolv4-TerpineolvKarvakrol metil etervvFenchyl acetatevcis-KalamenenavIsoledenavtrans-KaryofilenavAsam heksanadioat, bis(2-etilheksil)esterv
Tidak semua spesies pohon kopal memiliki komposisi getah yang sama, begitu pula dengan damar yang ada di Indonesia. Kajian metabolomik perlu dikembangkan untuk menganalisis metabolit-metabolit di dalam getah kopal. Dengan mengetahui struktur kimia dan biosintesis getah dalam pohon kopal, maka dapat dilakukan formulasi nutrisi untuk meningkatkan laju produksi kopal. Galeri 

 Referensi 

 Pranala luar 
  Info tentang produk hasil hutan

Kategori:Rempah-rempah
Kategori:Resin
Kategori:Bahan seni rupa