Kue ape

{{Infobox prepared food
| name             = Kue ape
| image            = File:Kueape1.jpg
| image_size       = 
| caption          = Jajanan khas Indonesia berupa pancake dengan warna hijau lembut dan lembut di tengahnya yang dikelilingi crepes yang renyah
| alternate_name   = Serabi Jakarta, cucur tipis, kue tete
| country          = Indonesia
| region           = Jakarta
| creator          = 
| type             = Kue| course           = Makanan ringan
| served           = Panas, hangat atau suhu ruangan
| main_ingredient  = Tepung beras, Tepung terigu, gula, pasta pandan 
| variations       = 
| calories         = 
| other            =
}}
jmpl|240px|Serabi Jakarta

Kue ape atau serabi Jakarta merupakan jajanan khas dari Jakarta, yang memiliki bentuk menyerupai panekuk (pancake''). Kue yang biasa dijajakan di jalan atau di depan sekolah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan susu. Saat ini, Kue ape dijual dengan berbagai variasi warna dan taburan di atasnya (keju atau meses). Rasa serabi Jakarta terbilang sangat gurih dengan tekstur pinggiran yang renyah.

 Etimologi 
Kue berwarna hijau ini dikenal dengan nama 'Ape'  dalam Bahasa Betawi. Konon, nama tersebut berasal dari kebiasaan orang bertanya dalam logat Betawi, "Ini kue ape?" yang kemudian menjadi sebutan untuk kudapan ini. Selain itu, kue ini juga memiliki nama lain, yaitu "kue tetek," yang merujuk pada bentuknya.

Lihat pula
 Serabi
 Kue cucur
 Kue cubit

Pranala luar
 Kue Ape recipe

 Referensi 

Ape
Kategori:Hidangan Betawi
Kategori:Jajanan jalanan di Indonesia
Kategori:Hidangan Jakarta