Soto ayam

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Hidangan ini mengombinasikan potongan ayam dan mi atau bihun, diperkaya dengan bumbu seperti kunyit segar, kayu manis, serai, dan daun jeruk. Perpaduan rempah-rempah tersebut menghasilkan aroma yang harum dan cita rasa khas yang menggugah selera. Untuk menambah kelezatan, Soto Ayam biasanya disajikan dengan taburan bawang merah goreng, perasan jeruk nipis segar, serta irisan cabai merah yang memberikan sensasi pedas. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Selain ayam bahan yang digunakan juga meliputi telur rebus, irisan kentang, daun seledri, serta bawang goreng. Terkadang soto juga disajikan dengan lontong atau nasi putih. Selain itu soto ayam juga sering dihidangkan dengan sambal, kerupuk dan koya (campuran tumbukan kerupuk dengan bawang putih).

 Jenis-jenis Soto ayam 
 Soto Ayam Kampung
 Soto Ayam Koya
 Soto Kudus (ayam)
 Soto Lamongan atau Soto Ambengan (ayam)
 Soto Ayam Kediri
 Soto Banjar (ayam)
 Soto Semarang (ayam)

 Galeri 

Referensi

Kategori:Hidangan Indonesia
Kategori:Hidangan daging ayam
ayam