Holy trinity

Holy trinity of cuisine adalah tiga bahan kunci untuk suatu jenis makanan. Istilah ini biasanya digunakan untuk Louisiana Creole dan Cajun cuisine, di mana trinity adalah seledri, paprika, dan bawang merah.

Selain itu jenis holy trinity lain adalah:
 Indian "wet" trinity bawang putih, jahe, dan bawang merah
 Szechuan trinity bawang hijau, jahe, dan cabe
 Thai trinity galangal, kaffir lime, dan lemon grass
 French Mirepoix seledri, bawang merah, dan wortel.

Kategori:Hidangan Amerika Serikat