Tirosina

Nama sistematik Asam S-2-amino-3-(4-hidroksi-
fenil)-propanoat  Singkatan TyrY Kode genetik UAU    UAC Rumus kimia C9H11NO3 Massa molekul 181,19 g mol−1 Titik lebur 343 °C Massa jenis 1,456 g cm−3 Titik isoelektrik 5,66 pKa 2,249,0410,10 Nomor CAS [60-18-4] SMILES Oc1ccc(CC(N)C(=O)O)cc1 150px|Chemical structure of Tyrosine120px|Chemical structure of  
Tirosina (, berarti keju, karena ditemukan pertama kali dari keju) () merupakan satu dari 20 asam amino penyusun protein. Ia memiliki satu gugus fenol (fenil dengan satu tambahan gugus hidroksil). Bentuk yang umum adalah L-tirosina (S-tirosina), yang juga ditemukan dalam tiga isomer struktur: para, meta, dan orto.

Pembentukan tirosina menggunakan bahan baku fenilalanina oleh enzim fenilalanin hidroksilase. Enzim ini hanya membuat para-tirosina. Dua isomer yang lain terbentuk apabila terjadi "serangan" dari radikal bebas pada kondisi oksidatif tinggi (keadaan stress).

Oksidasi tirosina menghasilkan monoiodotirosin (MIT) dan di-iodotirosin (DIT). Kombinasi dari dua molekul DIT menghasilkan hormon tiroksin (T4), sedangkan kombinasi antara molekul DIT dan MIT melalui proses monodeiodinasi menghasilkan hormon T3. 

 Fungsi biologi dan kesehatan 
Dalam transduksi signal, tirosina memiliki peran kunci dalam pengaktifan beberapa enzim tertentu melalui proses fosforilasi (membentuk fosfotirosina). Bagi manusia, tirosina merupakan prekursor hormon tiroksin dan tri-iodotironina yang dibentuk di kelenjar tiroid, pigmen kulit melanin, dan dopamin, noradrenalin dan adrenalin.

Tirosina merupakan salah satu asam amino esensial bagi manusia, di dalam sel dopaminergik pada otak, tirosina dikonversi menjadi levodopa dengan enzim tirosina hidroksilase, DOPA merupakan bagian dari manajemen terhadap penyakit Parkinson. Sedang pada adrenal medula, tirosina dikonversi menjadi hormon jenis katekolamin yaitu noradrenalin dan adrenalin.

Tanaman opium (Papaver somniferum) menggunakan tirosina sebagai bahan baku untuk menghasilkan morfin, suatu alkaloid.

 Biosintesis tirosina 
jmpl|ka|400px|Biosintesis tirosina pada siklus asam shikimat.
Mamalia memproduksi tirosina dari asam amino fenilalanina yang terdapat pada asupan nutrisi. Reaksi kimiawi yang terjadi dengan katalis berupa enzim fenilalanina hidroksilase.

Oleh tumbuhan dan sebagian besar mikrob, tirosina dihasilkan dengan bantuan asam prefenat, sebuah intermediat pada siklus asam shikimat.

 Referensi 

amino es tirosina
Kategori:Senyawa 4-hidroksifenil
Kategori:Asam amino proteinogenik
Kategori:Asam amino glukogenik
Kategori:Asam amino ketogenik
Kategori:Asam amino aromatik
Kategori:Agonis dopamin
Kategori:Aktivator anhidrase karbonat
Kategori:Prekursor monoamina