Suku Karo

Suku Karo (Surat Batak: , transliterasi: Kalak Batak Karo; lazim disebut sebagai Karo saja) merupakan salah satu kelompok kelompok etnik Batak yang menyebar dan menetap di Tanah Karo (mendiami wilayah Sumatra Utara dan sebagian Aceh; meliputi Kabupaten Karo, sebagian Kabupaten Aceh Tenggara, Langkat, Dairi, Simalungun, Deli Serdang, Kota Medan, dan Kota Binjai). Etnis ini merupakan salah satu etnis terbesar di Sumatra Utara. Nama etnis ini dijadikan sebagai nama salah satu kabupaten di Sumatra Utara, yaitu Kabupaten Karo. Etnis ini memiliki bahasa yang disebut bahasa Batak Karo atau cakap Karo. Pakaian adat Karo didominasi dengan warna merah serta hitam dan penuh dengan perhiasan emas. Konon, Kota Medan didirikan oleh seorang tokoh Karo yang bernama Guru Patimpus Sembiring Pelawi.

 Sejarah dan etimologi 
Karo adalah etnis yang mendiami Tanah Karo (meliputi Kabupaten Karo, Kabupaten Langkat, Kabupaten Dairi, Kabupaten Simalungun, Kabupaten Deli Serdang, Kota Medan, Kota Binjai, dan Kabupaten Aceh Tenggara). Etnis ini memiliki bahasa yang disebut bahasa Karo dan memiliki salam khas yaitu Mejuah-juah. Adapun rumah tradisional masyarakat Karo atau yang dikenal dengan nama Siwaluh Jabu yang berarti rumah untuk delapan keluarga, yaitu rumah yang terdiri dari delapan bilik yang masing-masing bilik dihuni oleh satu keluarga. Tiap keluarga yang menghuni rumah itu memiliki tugas dan fungsi yang berbeda-beda sesuai dengan pola kekerabatan masing-masing.


 Wilayah Karo 

Sering terjadi kekeliruan dalam percakapan sehari-hari di mana wilayah Karo hanya diidentikkan dengan Kabupaten Karo. Padahal, Tanah Karo (Taneh Karo) jauh lebih luas daripada Kabupaten Karo meliputi:

 Kabupaten Karo 
jmpl|200px|Tanah Karo (1917).
Kabupaten Karo terletak di dataran tinggi Karo. Wilayah yang terkenal di kabupaten ini adalah Berastagi dan Kabanjahe. Berastagi merupakan salah satu kota turis di Sumatra Utara yang sangat terkenal dengan produk pertaniannya yang unggul. Salah satunya adalah buah jeruk dan produk minuman yang terkenal, jus markisa. Mayoritas suku Karo bermukim di daerah pegunungan ini, tepatnya di daerah Gunung Sinabung dan Gunung Sibayak yang sering disebut sebagai atau "Taneh Karo Simalem". Banyak keunikan-keunikan terdapat pada masyarakat Karo, baik dari geografis, alam, maupun bentuk masakan. Masakan Karo, salah satu yang unik adalah trites. Trites ini disajikan pada saat pesta budaya, seperti pesta pernikahan, pesta memasuki rumah baru, dan pesta tahunan yang dinamakan -kerja tahun-. Trites ini bahannya diambil dari isi lambung sapi/kerbau, yang belum dikeluarkan sebagai kotoran. Bahan inilah yang diolah sedemikian rupa dicampur dengan bahan rempah-rempah sehingga aroma tajam pada isi lambung berkurang dan dapat dinikmati. Masakan ini merupakan makanan istimewa yang di suguhkan kepada yang dihormati.

 Kota Medan 

Pendiri Kota Medan adalah seorang putra Karo yaitu Guru Patimpus Sembiring Pelawi. Sebagian sejarawan dan pemerhati budaya juga memercayai bahwa asal mula nama Kota Medan berasal dari bahasa Karo, "madan" yang berarti "obat". Namun pendapat ini masih menjadi pro dan kontra karena terdapat beberapa versi mengenai asal mula nama Medan.

 Kota Binjai 
Kota Binjai merupakan daerah yang memiliki interaksi paling kuat dengan Kota Medan disebabkan oleh jaraknya yang relatif sangat dekat dari Kota Medan sebagai ibu kota Provinsi Sumatra Utara. Nama "Binjai" juga dipercaya berasal dari gabungan kedua kosakata bahasa Karo, "ben" dan "i-jei" yang artinya "bermalam di sini". Hal tersebut kemudian diucapkan "Binjei" dan menjadi "Binjai" hingga sekarang. Namun, dalam bahasa Melayu, Binjai adalah nama pohon dengan buah yang dapat dimakan Mangifera caesia sehingga kota Binjai memperoleh namanya dari pohon tersebut.

 Kabupaten Langkat 
Orang Karo di Kabupaten Langkat mendiami daerah hulu, seperti Bahorok, Kutambaru, Sei Bingai, Kuala, Salapian, Selesai, Batang Serangan, dan Serapit. Teluk Aru yang berada di Langkat Hilir juga pernah menjadi pusat pemerintahan Kerajaan Haru, kerajaan bercorak Karo-Melayu yang di mana menjadi leluhur dari raja dan sultan Melayu Sumatra Timur.

 Kabupaten Dairi 
Wilayah Kabupaten Dairi pada umumnya subur dengan kemakmuran masyarakatnya melalui perkebunan kopinya yang berkualitas. Sebagian Kabupaten Dairi yang merupakan bagian dari Tanah Karo adalah:

 Kecamatan Taneh Pinem
 Kecamatan Tigalingga
 Kecamatan Gunung Sitember
 Kecamatan Siempat Nempu Hilir

 Kabupaten Aceh Tenggara 
Tanah Karo di Kabupaten Aceh Tenggara meliputi:

 Kecamatan Lawe Sigala-Gala
 Kecamatan Babul Makmur
 Kecamatan Semadam

 Kabupaten Deli Serdang 
 Kecamatan Tanjung Morawa
 Kecamatan Sinembah Tanjung Muda Hulu
 Kecamatan Sinembah Tanjung Muda Hilir
 Kecamatan Sibolangit
 Kecamatan Pancur Batu
 Kecamatan Kutalimbaru
 Kecamatan Sunggal
 Kecamatan Deli Tua
 Kecamatan Sibiru-biru
 Kecamatan Gunung Meriah

 Kabupaten Simalungun 
 Kecamatan Dolok Silau
 Kecamatan Pamatang Silimahuta
 Kecamatan Silimakuta

 Marga 

Etnis Karo memiliki sistem kemasyarakatan atau adat yang dikenal dengan nama merga silima, tutur siwaluh, dan rakut sitelu. Merga disebut untuk laki-laki, sedangkan untuk perempuan disebut beru. Merga atau beru ini disandang di belakang nama seseorang. Merga dalam masyarakat Karo terdiri dari lima kelompok utama (marga inti/pokok), yang disebut dengan merga silima. Kelima merga tersebut adalah:
Kelima marga Karo tersebut mempunyai sub-marga masing-masing, di mana setiap orang Karo mempunyai salah satu dari merga tersebut. Marga diperoleh secara turun termurun dari ayah, marga ayah juga merga anak. Orang yang mempunyai merga atau beru yang sama, dianggap bersaudara dalam arti mempunyai nenek moyang yang sama. Jikalau laki-laki bermarga sama, maka mereka disebut (b)ersenina. Demikian juga antara perempuan dengan perempuan yang mempunyai beru yang sama, maka mereka disebut juga (b)ersenina. Namun antara seorang laki-laki dengan perempuan yang bermerga sama, mereka disebut erturang, sehingga dilarang melakukan perkawinan, kecuali pada merga Sembiring (Sembiring Kembaren).

 Falsafah kemasyarakatan 

Hal lain yang penting dalam susunan masyarakat Karo adalah rakut sitelu, yang artinya secara metaforik adalah Tungku Nan Tiga, yang berarti Ikatan yang Tiga. Arti rakut sitelu tersebut adalah Sangkep Nggeluh (Kelengkapan Hidup) bagi orang Karo. Kelengkapan yang dimaksud adalah lembaga sosial yang terdapat dalam masyarakat Karo yang terdiri dari tiga kelompok, yaitu:
 Kalimbubu
 Anak Beru
 Sembuyak

 Kalimbubu dapat didefinisikan sebagai keluarga pemberi istri. 
 Anak Beru yaitu keluarga yang mengambil atau menerima istri. 
 Sembuyak adalah keluarga satu galur keturunan merga atau keluarga inti.

Orang Karo mempunyai salam khas yaitu Mejuah-juah atau lengkapnya adalah mejuah-juah kita kerina yang memiliki arti sehat-sehat kita semua, baik-baik kita semua, kedamaian, kesehatan, kebaikan untuk kita semua.

 Sistem kekerabatan 
Tutur Siwaluh adalah konsep kekerabatan masyarakat Karo, yang berhubungan dengan penuturan, yaitu terdiri dari delapan golongan:
 Puang Kalimbubu
 Kalimbubu
 Senina
 Sembuyak
 Senina Sipemeren
 Senina Sepengalon/Sedalanen
 Anak Beru
 Anak Beru Menteri

Dalam pelaksanaan upacara adat, Tutur Siwaluh ini masih dapat dibagi lagi dalam kelompok-kelompok lebih khusus sesuai dengan keperluan dalam pelaksanaan upacara yang dilaksanakan, yaitu sebagai berikut :
 Puang Kalimbubu adalah kalimbubu dari kalimbubu seseorang
 Kalimbubu adalah kelompok pemberi istri kepada keluarga tertentu. Kalimbubu ini dapat dikelompokkan lagi menjadi :
 Kalimbubu Bena-bena atau Kalimbubu Tua, yaitu kelompok pemberi istri kepada kelompok tertentu yang dianggap sebagai kelompok pemberi istri adalah dari keluarga tersebut. Misalnya A bermerga Sembiring bere-bere Tarigan, maka Tarigan adalah Kalimbubu Si A. Jika A mempunyai anak, maka merga Tarigan adalah Kalimbubu Bena-bena / Kalimbubu Tua dari anak A. Jadi Kalimbubu Bena-bena atau Kalimbubu Tua adalah kalimbubu dari ayah kandung.
 Kalimbubu Simada Dareh adalah berasal dari ibu kandung seseorang. Kalimbubu Simada Dareh adalah saudara laki-laki dari ibu kandung seseorang. Disebut Kalimbubu Simada Dareh karena mereka yang dianggap mempunyai keturunan sedarah, karena sedarah maka itu juga yang terdapat dalam diri keponakannya.
 Kalimbubu Iperdemui, yaitu yang berarti kalimbubu yang dijadikan kalimbubu oleh karena seseorang mengawini putri dari satu keluarga untuk pertama kalinya. Maka seseorang itu yang menjadi kalimbubu adalah berdasarkan perkawinan.
 Senina, yaitu mereka yang bersaudara karena mempunyai merga dan submerga yang sama.
 Sembuyak, yaitu secara harfiah artinya adalah satu dan Mbuyak yang artinya adalah kandungan. Maka artinya adalah orang-orang yang lahir dari kandungan atau rahim yang sama. Namun dalam masyarakat Karo istilah ini digunakan untuk senina yang berlainan sub-merga juga, dalam bahasa Karo disebut Sindauh Ipedeher (Yang jauh menjadi dekat).
 Sipemeren, yaitu orang-orang yang ibu-ibu mereka bersaudara kandung. Bagian ini didukung lagi oleh pihak Siparibanen, yaitu orang-orang yang mempunyai istri yang bersaudara.
 Senina Sepengalon atau Sendalanen, yaitu orang yang bersaudara karena mempunyai anak-anak yang memperistri dari beru yang sama.
 Anak beru, yang berarti pihak yang mengambil istri dari suatu keluarga tertentu untuk diperistri. Anak beru dapat terjadi secara langsung karena mengawini wanita keluarga tertentu, dan secara tidak langsung melalui perantaraan orang lain, seperti Anak Beru Menteri dan Anak Beru Singikuri. Anak beru ini terdiri lagi sebagai berikut :
 Anak Beru Tua, adalah anak beru dalam satu keluarga turun temurun. Paling tidak tiga generasi telah mengambil istri dari keluarga tertentu (Kalimbubu-nya). Anak Beru Tua adalah anak beru yang utama, karena tanpa kehadirannya dalam suatu upacara adat yang dibuat oleh pihak kalimbubu-nya, maka upacara tersebut tidak dapat dimulai. Anak Beru Tua juga berfungsi sebagai Anak Beru Singerana (sebagai pembicara), karena fungsinya dalam upacara adat sebagai pembicara dan pemimpin keluarga dalam keluarga kalimbubu dalam konteks upacara adat.
 Anak Beru Cekoh Baka Tutup, yaitu anak beru yang secara langsung dapat mengetahui segala sesuatu di dalam keluarga kalimbubu-nya. Anak Beru Cekoh Baka Tutup adalah anak saudara perempuan dari seorang kepala keluarga. Misalnya Si A seorang laki-laki, mempunyai saudara perempuan Si B, maka anak Si B adalah Anak Beru Cekoh Baka Tutup dari Si A. Dalam panggilan sehari-hari anak beru disebut juga Bere-bere Mama.
 Anak Beru Menteri, yaitu anak berunya si anak beru. Asal kata Menteri adalah dari kata Minteri yang berarti meluruskan. Jadi anak beru minteri mempunyai pengertian yang lebih luas sebagai petunjuk, mengawasi serta membantu tugas kalimbubu-nya dalam suatu kewajiban dalam upacara adat. Ada pula yang disebut Anak Beru Singkuri, yaitu anak beru-nya si Anak Beru Menteri. Anak beru ini mempersiapkan hidangan dalam konteks upacara adat.

 Bahasa dan aksara 


Bahasa Karo merupakan bahasa Austronesia dan digolongkan dalam rumpun bahasa Batak bagian utarahttps://petabahasa.kemdikbud.go.id/provinsi.php?idp=Sumatra%20Utara yang utamanya dituturkan oleh masyarakat Karo di wilayah Kabupaten Karo, Kabupaten Langkat, Kabupaten Deli Serdang, Kabupaten Dairi, dan Kota Medan.

Aksara yang digunakan oleh orang Karo bernama Surat Sepuluh Siwah yang berarti 'sembilan belas aksara' yang merupakan varian dari Aksara Batak. Aksara ini adalah aksara kuno yang dipergunakan oleh masyarakat Karo, akan tetapi pada saat ini penggunaannya sangat terbatas bahkan hampir tidak pernah digunakan lagi.

 Kalender Karo 
 Nama-nama bulan 
Adapun nama-nama bulan dan binatang atau benda apa yang bersamaan dengan bulan bersangkutan adalah sebagai berikut:
 Bulan Sipaka sada merupakan bulan kambing
 Bulan Sipaka dua merupakan bulan lembu
 Bulan Sipaka telu merupakan bulan gaya (cacing)
 Bulan Sipaka empat merupakan bulan padek (katak)
 Bulan Sipaka lima merupakan bulan arimo (harimau)
 Bulan Sipaka enem merupakan bulan kuliki (elang)
 Bulan Sipaka pitu merupakan bulan kayu
 Bulan Sipaka waluh merupakan bulan tambok (kolam)
 Bulan Sipaka siwah merupakan bulan gayo (kepiting)
 Bulan Sipaka sepuluh merupakan bulan belobat, baluat atau balobat (sejenis alat musik tiup)
 Bulan Sipaka sepuluh sada merupakan bulan batu
 Bulan Sipaka sepuluh dua merupakan bulan binurung (ikan)

 Nama-nama hari 
Nama-nama hari pada suku Karo apabila diperhatikan banyak miripnya dengan kata-kata bahasa Sanskerta. Setiap hari dari tanggal itu mempunyai makna atau pengertian tertentu. Oleh karena itu apabila seseorang hendak merencanakan sesuatu, misalnya keberangkatan ke tempat jauh, berperang ke medan laga, memasuki rumah baru dan berbagai kegiatan lainnya. selalu dilihat harinya yang dianggap paling cocok. Di sinilah besarnya peranan "guru si beloh niktik wari" (dukun/orang tua yang pintar melihat hari dan bulan yang baik dan serasi), yang dengan perhitungannya secara saksama, ia menyarankan agar suatu acara yang direncanakan dilakukan pada hari X.

Adapun nama yang 30 dalam satu bulan adalah sebagai berikut:

 Aditia
 Suma
 Nggara
 Budaha
 Beras pati
 Cukra enem
 Belah naik
 Aditia naik
 Sumana siwah
 Nggara sepuluh
 Budaha ngadep
 Beras pati tangkep
 Cukera dudu (lau)
 Belah purnama raya
 Tula
 Suma cepik
 Nggara enggo tula
 Budaha gok
 Beras pati
 Cukra si 20
 Belah turun
 Aditia turun
 Sumana mate
 Nggara simbelin
 Budaha medem
 Beras pati medem
 Cukrana mate
 Mate bulan ngulak
 Dalan bulan
 Sami sara

 Budaya dan kesenian 

Orang Karo mempunyai beberapa kebudayaan tradisional, mulai dari kesenian (sastra), dan tari tradisional. Beberapa tari tradisional Karo adalah:

 Piso Surit
 Tari Lima Serangkai
 Tari Terang Bulan
 Tari Baka
 Tari Ndikkar
 Tari Ndurung
 Tari Tongkat
 Tari Sigundari
 Tari Mbuah Page
 Tari Tiga Sibolangit
 Pantun
 Petatah petitih
 Petuah
 Syair (bersyair)
 Senandung/nandung (dendang)
 Gendang
 Guro Aron-aron
 Gurindam
 Anding-andingen
 Kuan-kuanen
 Bilang-bilang (ratapan)
 Cakap Lumat
 Dengang Duka
 Gundala Gundala
 Tari sambut/tari penyambutan/tari persembahan (Tari Mejuah-juah)

 Seni bela diri (Silat Karo) 
Seni bela diri orang karo merupakan Silat Karo yang dalam bahasa Karo disebut ndikar. Kata tersebut mulai jarang digunakan masyarakat Karo sehingga kini asing terdengar. Masyarakat Karo dewasa ini cenderung menyebutnya dengan nama Silat Karo saja.

Kata ndikar untuk penamaan bela diri/silat dalam bahasa Karo kadang kerap disamakan dengan kata pandikar. Kata ndikar hanya untuk menyebut silat/bela diri, sedangkan pandikar merupakan seseorang yang mempunyai ilmu bela diri yang tinggi atau bisa juga orang yang mendalami ilmu bela diri dan memiliki ilmu bela diri.

 Seni musik 

Alat musik tradisional Karo adalah Gendang Karo. Biasanya disebut Gendang “Lima Sedalinen” yang artinya seperangkat gendang tari yang terdiri dari lima unsur.

Unsur disini terdiri dari beberapa alat musik tradisional Karo seperti kulcapi, balobat, surdam, keteng-keteng, murhab, serune, gendang si ngindungi, sendang si nganaki, penganak dan gung. Alat tradisional ini sering digunakan untuk menari, menyanyi dan berbagai ritus tradisi.

Jadi gendang Karo sudah lengkap (lima sedalinen) jika sudah ada serune, gendang si ngindungi, gendang si nganaki, penganak dan gung dalam mengiringi sebuah upacara atau pesta.

 Seni tari 
jmpl|Pasangan Karo menari.
Tari dalam bahasa Karo disebut "landek". Pola dasar tari Karo adalah posisi tubuh, gerakan tangan, gerakan naik turun lutut (endek) disesuaikan dengan tempo gendang dan gerak kaki. Pola dasar tarian itu ditambah dengan variasi tertentu sehingga tarian tersebut menarik dan indah.

Tarian berkaitan adat misalnya memasuki rumah baru, pesta perkawinan, upacara kematian dan lain-lain. Tarian berkaitan dengan ritus dan religi biasa dipimpin oleh guru (dukun). Misalnya tari mulih-mulih, tari tungkat, erpangir ku lau, tari baka, tari begu deleng, tari muncang, dan lain-lain.

Tarian berkaitan dengan hiburan digolongkan secara umum. Misalnya tari gundala-gundala, tari ndikkar dan lain-lain. Sejak tahun 1960 tari Karo bertambah dengan adanya tari kreasi baru. Misalnya tari lima serangkai yang dipadu dari lima jenis tari yaitu tari morah-morah, tari perakut, tari cipa jok, tari patam-patam lance dan tari kabang kiung. Setelah itu muncul pula tari piso surit, tari terang bulan, tari roti manis dan tari tanam padi.

 Seni ukir/pahat 
Keragaman seni pahat dan ukir etnis Karo terlihat dari corak ragam bangunannya. Dulu orang yang ahli membuat bangunan Karo disebut "Pande Tukang".

Hal ini terlihat dari jenis-jenis bangunan Karo seperti rumah Siwaluh Jabu, Geriten, Jambur, Batang, Lige-lige, Kalimbaban, Sapo Gunung, dan Lipo. Seni ukir yang menjadi kekayaan kesenian Karo terlihat pada setiap ukiran bangunannya seperti Ukir Cekili Kambing, Ukir Ipen-Ipen, Ukir Embun Sikawiten, Ukir Lipan Nangkih Tongkeh, Ukir Tandak Kerbo Payung, Ukir Pengeretret, dan Ciken.

Suku Karo juga memiliki drama tradisional yang disebut dengan Gundala-Gundala.

 Pakaian adat 
Ciri utama pakaian adat Karo adalah pada kain tradisional yang disebut Uis. Uis merupakan bahasa Karo yang berarti kain. Secara tradisional Uis dibuat dengan menggunakan kembaya yang menyerupai kapas lalu dijadikan benang dan dicelup dengan pewarna.

Salah satu Pakaian adat Karo yang masih sering digunakan adalah pakaian pernikahan adatnya

 Kain Tradisional Uis Karo 
Kain tradisional Uis Karo adalah simbol yang sudah ada sejak dahulu yang telah disepakati oleh leluhur Karo dan digunakan untuk acara-acara adat tradisional masyarakat Karo. Uis gara atau

 Pakaian Pernikahan adat Karo 
Busana perkawinan adat suku Karo terdiri dari beberapa bagian seperti bulang-bulang, tudung, Uis gara, kampuh, uis kapal, Uis nipes. Setiap Pakaian pada pernikahan adat Karo memiliki makna yang sangat mendalam.

Mempelai laki-laki Karo menggunakan uis beka buluh yang diletakkan diatas kepala sebagai topi yang disebut dengan bulang-bulang. Bulang-bulang adalah kain beka buluh yang dikenakan oleh pengantin pria dan orang tua yang memiliki makna ialah gambaran anak raja. Uis beka buluh juga dipakaikan oleh pengantin pria yang diletakkan di bagian bahu pria yang membentuk lipatan segitiga. Lipatan Beka Buluh memiliki fungsi sebagai penangkal kejahatan dari orang jahat.

Mempelai wanita Karo terdapat beberapa uis yang digunakan dalam prosesi upacara adat Karo yaitu uis nipes, uis gara

 Kegiatan kebudayaan dan adat-istiadat 
 Merdang Merdem: "Kerja tahun" yang disertai "Gendang guro-guro aron".
 Mahpah: "Kerja tahun" yang disertai "Gendang guro-guro aron".
 Mengket Rumah Mbaru: Pesta perayaan memasuki rumah (adat/ibadat) baru.
 Mbesur-mbesuri: "Mengenyangkan" memberi makan untuk wanita yang hamil 7 bulan, dengan harapan memenuhi keinginannya sebelum melahirkan.
 Cawir Metua: Upacara adat/ritual kematian.
 Ndilo Udan: Memanggil hujan.
 Rebu-rebu: Mirip dengan pesta "kerja tahun". 
 Ngumbung: Hari jeda "aron" (kumpulan pekerja di desa).
 Erpangir Ku Lau: Penyucian diri (untuk membuang sial).
 Raleng Tendi: "Ngicik Tendi", yaitu memanggil jiwa setelah seseorang kurang tenang karena terkejut secara suatu kejadian yang tidak disangka-sangka.
 Motong Rambai: Pesta kecil keluarga-handai taulan untuk memanggkas habis rambut bayi (balita) yang terjalin dan tidak rapih.
 Ngaloken Cincin Upah Tendi: Upacara keluarga pemberian cincin permintaan dari keponakan (dari Mama ke Bere-bere atau dari Bibi ke Permain).
 Manok Sangkepi
 Mbaba Belo Selambar (MBS): Rangkaian ritus Pernikahan adat Karo
 Ngaloken Rawit: Upacara keluarga pemberian pisau (tumbuk lada) atau belati atau clurit kecil yang berupa permintaan dari keponakan (dari Mama ke Bere-bere) - keponakan laki-laki.

 Kuliner khas 
 Makanan 

Kuliner Karo banyak ragamnya, salah satu yang terkenal adalah babi panggang karo, sering disingkat sebagai BPK. Babi panggang karo dibuat dengan cara memanggang babi yang sebelumnya telah diberi bumbu khas, yang di dalamnya terdapat tuba atau andaliman. Umumnya orang Karo yang menjual babi panggang karo di warung makan ataupun restoran, tetapi tidak jarang juga ditemukan orang non-Karo yang juga menjual hidangan tersebut seperti orang Batak Toba, Nias, dan lain-lain.

Kuliner Karo lainnya meliputi: kidu-kidu, manuk getah, arsik nurung mas, cimpa, unung-unung, cincang bohan, pagit-pagit, trites, gule kuta-kuta (gulai ayam kampung), tasak telu, mi keling, bihun bebek, bika ambon, lemang Karo, cipera, anyang pakis, gule bulung gadung, dan lain-lain.

 Minuman 
Selain makanan, minuman khas Karo pun banyak macam ragamnya. Minuman yang terkenal adalah susu kitik, yaitu teh susu telur khas Karo. Minuman ini umumnya disajikan di warung kopi di daerah Karo.

 Lagu daerah 
Beberapa lagu yang berasal dari daerah Karo adalah: 
 Piso Surit
 Mbiring Manggis
 Mejuah-juah
 Famili Teksi
 Sora Mido
 Tengguli Laneng
 Pincala
 Si Lampas Melumang
 O Taneh Karo
 Deleng Sinabung

 Agama (kepercayaan) 
Mayoritas orang Karo memeluk agama Kristen Protestan (57.5%), Kristen Katolik (18.7%), Islam (21.3%), dan Pemena (1.1%). Lalu ada sebagian kecil yang beragama Hindu dan Buddha yaitu sekitar 1.4%.

Sebagian kecil orang Karo di Dusun Pintu Besi menganut agama Hindu yang di mana memiliki kemiripan dengan agama Hindu Bali mulai dari tempat ibadah berupa pura hingga upacara keagamaan.

Umumnya pemeluk agama Pemena (agama awal dan agama asli Karo) berada di desa yang berada di dekat atau di kaki Gunung Sinabung.

Pemeluk agama tradisional/kepercayaan lama lainnya dapat ditemui di pedalaman dan mereka nyaris punah. Agama lainnya pun terutama agama Buddha dapat ditemui di perkotaan tetapi jumlahnya sangat sedikit.

 Gereja yang didominasi masyarakat Karo 
 Gereja Batak dan Karo Protestan (GBKP) (Paling dominan)
 Gereja Injili Karo Indonesia (GIKI)

 Tokoh 

 Guru Patimpus Sembiring Pelawi
 Djamin Ginting Suka
 Lyodra Ginting
 Tio Fanta Pinem
 Malem Sambat Kaban
 Tanta Ginting
 Gusti Terkelin Surbakti
 Latief Sitepu
 Anthony Sinisuka Ginting
 Arman Depari
 Tifatul Sembiring

 Galeri 

 Referensi 

 Bacaan lanjutan terkait 
 Perangin-angin, Martin. (2004). Orang Karo Diantara Orang Batak. Pustaka Sora Mido

 Pranala luar 

 books.google.co.uk
 hawaii.edu 

Kategori:Batak
Kategori:Batak Karo
Kategori:Suku bangsa di Sumatra Utara
Kategori:Suku bangsa di Aceh
Kategori:Suku bangsa di Sumatra
Kategori:Suku bangsa di Indonesia