Lentog

Lentog adalah makanan khas Kudus yang merupakan campuran lontong sayur lodeh. Selain itu sebagai pelengkap biasanya terdapat sate telur puyuh dengan rasa khas kudus. Lentog banyak dijual oleh pedagang kaki lima di Kudus. Biasanya Lentog dijual pada pagi hari sampai siang.

Pedagang Lentog di Kudus banyak terdapat di Tanjung Karang tepatnya di sebelah utara simpang lima Tanjung Karang. Selain itu juga terdapat di dekat GOR (Gedung Olah Raga) Wergu Wetan tepatnya sebelah utara Kinder Garten. Namun sekarang sudah banyak tersebar di berbagai tempat di kota Kudus.

Lentog ini terdiri dari campuran berbagai macam sayur, yaitu sayur kotho'an (terbuat dari tahu, tempe, dan santan), sayur gori (nangka muda yang dicacah lembut dan santan), kani (santal kental gurih) dan sambal cair. Sayuran pada lentog ini semua menggunakan santan yang menjadikan makanan lentog ini gurih.

 Referensi 

Kategori:Hidangan Jawa Tengah
Kategori:Lontong