Minuman

150px|ka|jmpl|Jus jeruk
ka|jmpl|150px| Minuman soda
jmpl|150px|ka|Secangkir kopi
Minuman adalah cairan yang dimaksudkan untuk dikonsumsi manusia. Selain fungsi dasar mereka untuk memuaskan dahaga, minuman memainkan peran penting dalam budaya manusia. Jenis minuman yang umum termasuk air minum biasa, susu, jus, smoothie, dan minuman-minuman bersoda. Minuman hangat tradisional termasuk kopi, teh, dan cokelat panas. Minuman berkafein yang mengandung kafein stimulan memiliki sejarah yang panjang.

Pada umumnya manusia mengonsumsi air putih yang bersih, jernih, dan steril sebagai minuman utama untuk dikonsumsi dan juga baik untuk kesehatan. Langkah mensterilkan air pada umumnya terbagi tiga yakni:

 Ozonisasi yakni proses pengolahan air dengan menggunakan ozon yang lazim dilakukan oleh perusahaan-perusahaan air minum dalam kemasan berskala besar
 Dengan menggunakan sinar ultra violet sebagaimana digunakan oleh usaha depot air minum isi ulang
 Merebus yang lazim dilakukan di sebagian besar rumah tangga di Indonesia.
Manfaat minum air putih terbagi menjadi tiga yaitu:

 Menurunkan tekanan darah
 Memelihara kesehatan tulang
 Mengatasi sembelit
 Menjaga kesehatan jantung
 Melancarkan pencernaan

Selain yang disebutkan di atas, minuman juga mencakup beraneka ragam hidangan yang disajikan baik dalam acara-acara resmi, rehat atau break, ataupun acara santai, baik di rumah bersama keluarga maupun pada pertemuan-pertemuan. Setiap suku bangsa memiliki minuman khas masing-masing.

Minuman yang lazim disajikan antara lain:

 Susu
 Teh
 Kopi
 Jus
 Cokelat
 Anggur (wine)
 Vodka

 Minuman khas Indonesia 
Minuman khas di Indonesia memiliki banyak variasi. Setiap daerah memiliki minuman khas masing-masing dan disajikan dalam dua bentuk. Ada yang disajikan selagi panas yang biasanya terdapat di daerah bersuhu dingin atau disajikan saat cuaca sedang dingin. Ada juga minuman yang disajikan menggunakan es agar menambah kesegaran dari minuman tersebut. Biasanya terdapat di daerah yang bersuhu panas atau sebagai sajian buka puasa juga saat perayaan tertentu.

Minuman khas setiap daerah sebagai berikut:

 Minuman khas Aceh 
Minuman khas Aceh adalah Kopi Gayo, Kopi Sanger, Le Boh Timon, Teh Tarik, Le Seureubet, Kupi Khop, Le Tube atau Es Tebu dan U Muda Teu Toet atau Kelapa Bakar.

 Minuman khas Sumatera Utara 
Minuman khas Sumatera Utara adalah Tuak, Cendol Panas, Teh susu telur, Soda cap Badak, Jus Martabe, Es Pokat Kocok, Es Kolak Durian 

 Minuman khas Sumatera Barat 
Minuman khas Sumatera Barat adalah Teh Talua, Ampiang Dadiah, Aia aka atau cincau, Kawa Daun, Es Cindua atau Cendol dan Es Tebak.

 Minuman khas Riau dan Kepulauan Riau 
Minuman khas Riau adalah Air mata pengantin, Es Laksamana Mengamuk, Jus Tiga Rasa, Es Lancang Kuning, Es Sirup Mak Inang dan Air Tebu Nostalgia.

 Minuman khas Jambi 
Minuman khas Jambi adalah Jus pinang, Kopi jangkat, Kopi AAA, Kopi Tuak khas Jambi Tulo, Air Kawo khas Kerinci dan Sirup Kayu Manis.

 Minuman khas Bangka Belitung 
Minuman khas Bangka Belitung adalah Es Jeruk Kunci, Es Campur Ayung, Es Pelangi, Theufufa  dan Tai Fu Sui.

 Minuman khas Bengkulu 
Minuman khas Bengkulu adalah Sirup Kalamansi  dan Teh Sle.

 Minuman khas Sumatera Selatan 
Minuman khas Sumatera Selatan adalah Es Kacang Merah, Es Jagung, Kopi Besemah, Teh Secang, Sarsaparilla, Smoothies Saron dan Pokat Kocok.

 Minuman khas Lampung 
Minuman khas Lampung adalah Serbat Kweni, Durian Kopi Luwak dan Es Kacang Merah Durian.

 Minuman khas Banten 
Minuman khas Banten adalah Sirup Rosela, Es Sekemu, Es Kuwut  dan Sirop Bonteng Puan.

 Minuman khas Jakarta 
Minuman khas Banten adalah Es Selendang Mayang, Es Goyang, Bir Pletok, Es Cincau dan Es Campur Betawi.

 Minuman khas Jawa Barat 
Minuman khas Jawa Barat adalah Bajigur, Bandrek, Cendol, Es Goyobod, Es Doger, Es Oyen dan Es lilin.

 Minuman khas Jawa Tengah 
Minuman khas Jawa Tengah adalah Wedang Pekak, Es Gempol, Wedang Kacang, Es Sagwan, Adon-adon coro dan Es Santan Pekalongan.

 Minuman khas Jawa Timur 
Minuman khas Jawa Timur adalah Wedang Jaselang, Wedang Angsle, Wedang Cemue, Es Buto Ijo, Es Sinom, Es Gudir, Es Pleret, Sirup Pokak, Es Anakonda dan Teh Kocok.

 Minuman khas DI Yogyakarta 
Minuman khas DI Yogyakarta adalah Rujak Es Krim, Es Buah PK, Wedang Tahu, Wedang Ronde, Kopi Jos, Wedang Uwuh dan Es Semlo.

 Minuman khas Bali 
Minuman khas Bali adalah Es Tambring, Es Daluman, Es Loloh Cemcem, Es Bir dan Es Kolak Ancruk.

 Minuman khas Nusa Tenggara Timur 
Minuman khas Nusa Tenggara Timur adalah Moke, Sophia, Kopi Sumba  dan Saboak Drink.

 Minumah khas Nusa Tenggara Barat 
Minuman khas Nusa Tenggara Barat adalah Tuak Manis, Bubur Reket Bereng, Serbat Jahe, Es Tape, Tuak Pait, Poteng, Es Bubur Bireng atau Es Ketan Hitam dan Es Balen atau Es Sarang Burung.

 Minuman khas Kalimantan Barat 
Minuman khas Kalimantan Barat adalah Ce Hun Tiao atau Ce Hun Tiaw, Es Krim Angi, Es Lidah Buaya, Liang Teh Pontianak, Kopi Asiang   dan Es Bongko 

 Minuman khas Kalimantan Selatan 
Minuman khas Kalimantan Selatan adalah Lahang dan Tamulawak

 Minuman khas Kalimantan Tengah 
Minuman khas Kalimantan Tengah adalah Baram atau yang biasa dikenal dengan nama Tuak 

 Minuman khas Sulawesi Utara 
Minuman khas Sulawesi Utara adalah Siguer, Es Tji Mei, Es Sirsak Manado, Cap Tikus, Es Kacang Merah  dan Es Tambah-Tambah Mokupa.

 Minuman khas Gorontalo 
Minuman khas Gorontalo adalah Bohito, Es Brenebon, Gohu Pepaya, Omu dan Kopi Pinogu 

 Minuman khas Sulawesi Barat 
Minuman khas Sulawesi Barat adalah Es Kelacin 

 Minumah khas Sulawesi Tenggara 
Minuman khas Sulawesi Tenggara adalah Jus Patikala, Kameko, Pongasi, Konau, Ballo, Arak Mata, Ineawi atau Sagueru, O'uro dan Pine Wulele 

 Minumah khas Sulawesi Selatan 
Minuman khas Sulawesi Selatan adalah Sarabba, Sirup Markisa , Sirup Pisang Ambon, Es Pisang Ijo dan Es Pallu Butung.

 Minumah khas Maluku dan Maluku Utara 
Minuman khas Maluku dan Maluku Utara adalah Guraka, Sarabati, Kopi Sibu-sibu, Jus Buah Pala, Sopi dan Kopi Rarobang.

 Minumah khas Papua dan Papua Barat 
Minuman khas Papua dan Papua Barat adalah Es Matoa, Teh Sarang Semut, Swansrai  dan  juga ada minuman Arak atau Ara dju, Segora dan Bobo 

 Minuman khas Negara lain yang terkenal 

 Sangria dari Spanyol
 Eggnog dari Inggris
 Air Mata Kucing dari Malaysia
 Sake dari Jepang
 Lemonade dari Mesir
 Thai Tea dari Thailand
 Es Kelapa Muda dari Indonesia
 Es Cendol dari Indonesia

 Pranala luar 

 Wikibooks Cookbook