Bouillon

Le bouillon (del francese bouillir) o bullion (de bullir) es un vivanda liquide constituite in major parte de aqua, in quem alimentos como carne, pisce, o verdura es subbullite, saepe con addition de varie aromas. Le bullion pote esser consumite sol, ma usualmente es usate pro preparar suppas, salsas, o altere plattos con ingredientes solide como pastas, ovos, o fungos.

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