Կուաքամոլ

Կուաքամոլ (), մեքսիքական թաթխան։ 1980-ականներէն Ամերիկայի մէջ, ոչ պաշտօնապէս, կրճատուած է «Կաուք»ի։ 

 Բաղադրութիւն 
Թաթխանը կը պատրաստուի աւոքատոյի, սոխի, կիտրոնի հիւթի, գինձի, լոլիկի, փոշի քիմիոնի, աղի, կանաչ կծու պղպեղի խառնուրդով։

Աւոքատոյով պատրաստուած այս շատ առողջապահական թաթխանը կարելի է խրթխրթան հացով, չիփսով եւ կամ կտրատուած բանջարեղէններով:

 Ծանօթագրութիւններ 

Ստորոգութիւն:Մեքսիկական խոհանոց