Ստեպղին

մինի
Ստեպղինը գետնախնձորի կողքին, ստեպղինը ամէնէն տարածուած եւ օգտագործուած բանջարեղէնն է աշխարհի բոլոր խոհանոցներուն մէջ:  
Անոր հայրենիքը կեդրոնական Ասիան է, բայց ներկայիս զայն կը մշակեն գրեթէ բոլոր երկիրներուն մէջՍտեպղինը: 
 Ստեպղինին սննդական արժէքը 
 Ստեպղինը հարուստ է Ա. կենսանիւթով, կը պարունակէ նաեւ Պէ.6, Սէ. կենսանիւթեր, ֆոլաթթու, երկաթ, մանկանեզ, փոթասիոմ եւ պղինձ:
մինի
 Ստեպղինը ունի բազմաթիւ բուժիչ յատկութիւններ. ան կը պահպանէ աչքերուն առողջութիւնն ու տեսողութիւնը, Ա. կենսանիւթով հարուստ այս բանջարեղէնը կ'ուշացնէ քաթարաքթի եւ կլոքոմայի յառաջացումըՍննդական արժէքը:
 կը պայքարի որոշ տեսակի քաղցկեղներու դէմ, 
 կը զօրացնէ մարմինին դիմադրողականութիւնը, 
 կը նուազեցնէ գէշ քոլեսթերոլի տոկոսը, 
 կը պաշտպանէ սրտանօթային հիւանդութիւններէ, 
մինի|ձախից
 անոր յաճախակի օգտագործումը կը նուազեցնէ թոքերու, կաթնագեղձի եւ հաստ աղիքի քաղցկեղի յառաջացման հաւանականութիւնը:
 Ստեպղինը կը պարունակէ հզօր հակաօքսիտան՝ պեթա քարոթենը, որ կը կանխարգիլէ բջիջներու ծերացումը:
 Ա. կենսանիւթը կը կանխարգիլէ ժամանակէն առաջ յայտնուող կնճիռները, մաշկի չորութիւնը եւ խամրած գոյնը:
 Ստեպղինը կը պահպանէ եւ կը բարելաւէ տեսողութիւնը եւ կը պաշտպանէ տարիքի հետ կապուած աչքի հիւանդութիւններէն:
 Ստեպղինի յաճախակի օգտագործումը կը նուազեցնէ գէշ քոլեսթերոլի տոկոսը եւ կը պաշտպանէ սրտանօթային հիւանդութիւններէն:
 Ստեպղինին պարունակած կենսանիւթերը, հակաօքսիտաններն ու բնաթելերը եւ քիչ ջերմուժ պարունակելու անոր առաւելութիւնները զայն կը դարձնեն յարմար ուտելիք մը` բոլոր անոնց համար, որոնք նիհարնալու սննդականոնի կը հետեւին:

 Ծանօթագրութիւններ 

Ստորոգութիւն:Արմատներ