Տապկուած միս

Տածպկուած միս (Կոտլետ), Կոտլետը միսով պատրաստուած տապկուած ուտեստ է, որ կարելի է ուտել հացով, կարմրած գետնախնձորով կամ սպիտակ փիլաւով։ Լոլիկը աղցաններու մէջ կամ առանձին եւս լաւ կ'ուտվի կոտլետին հետ։

 Բաղադրութիւն 
500 գ աղացած միս

3 խոշոր գետնախնձոր 

1 միջին սոխ

1 խոշոր հաւկիթ

Կէս թէյի դգալ դեղին կոճ

Մէկ թէյի դգալ Աղ

Մէկ թէյի դգալ սեւ պղպեղ

քիչ մը կարկանդակի փոշի կամ աղացած չոր հաց կամ ալիւր՝ մէջը թաթխելու համար

Ձէթ տապկելու համար

Ստորոգութիւն:Խոհանոց