Խուզ

Խուզ, գյուղատնտեսական կենդանիների մազածածկույթի հեռացումը բուրդ ստանալու (ոչխարներից, այծերից, ուղտերից), ինչպես նաև մաշկի խնամքի, բուժման, ջերմատվության ուժեղացման (խոշոր եղջերավոր անասուններ, ձիեր), որոշակի տեսք տալու (շների որոշ դեկորատիվ ցեղեր) նպատակով։

Նրբագեղմ և կիսանրբագեղմ ոչխարները խուզում են գարնանը, կոպտաբուրդ և կիսակոպտաբուրդ ոչխարները՝ գարնանը և աշնանը։ Կարող է կատարվել մեքենայացված կամ ձեռքով։

Ոչխարաբուծության մեջ վորակյալ բուրդ ստանալու համար խղուզ կարևոր է կատարել գարնանը  և չեն կատաում կրկնաղուզ այն ազդում է բրդի վորակի վրա։

Աշնանը խուզը կատարում են հարկադրված (քոսից և մի շարք այլ հիվանդությաուններից խուսափելու նպատակով)։ Խուզի բարդձրությունը  պետք է  լիրնի 2-2,5 մմ․ ցուրտ եղանանին դիմակայելու նպատակով, կարևոր է  խուզից առաջ ստուգել ճարպային քրտինքի առկայությունը։ 

Կատեգորիա:Անասնաբուծություն
Կատեգորիա:Շոտլանդական մշակույթ