Pate kòde

Kisa pate kòde a ye? 
Pate kòde a se yon fridòdòy yo fè nan fritay ayisyen. Se yon manje cho ou ka jwenn nan bak fritay machann ki ap vann bò lari. Gen moun ki konn pran plezi fè li lakay yo pou yo manje avèk fanmi ak zanmi.Se yon bagay pou manje ki fèt ak farin Frans, oswa farin mayi, sa pral depann de gou moun kap kwit li a, oswa de gou moun ki pral manjel la.

 Avèk kisa yo fè li? 
Yo fè li avèk farin, dlo, sèl, aransò, ze bouyi, vyann moulen, zonyon, tomat, elatriye.

 Kijan yo fè li? 
Pate kòde pa difisil pou fèt. Li gen 2 eleman prensipal : yon pat, avèk yon fas pou w mete andan li. Pou w fè pat la, ou dwe pran yon kantite dlo, mete yon ti sèl ladan li ki pa twòp, brase li jouktan ti sèl la fin fonn. Mete farin nan nan dlo a ti kal pa ti kal jouktan pat la kòmanse ka kenbe kò li. Mete yon ti lwil nan pat la pou li pa twò kole nan men w lè w ap petri li. Pou w petri li, ou kapab itilize yon plato avèk yon woulo ki fèt avèk bwa, aprèsa, kite pat la poze pandan kèk minit pou li ka rale. Pandan tan sa, kòmanse prepare fas la, wap rache aransò a mete nan yon bòl, kale ze bouyi a, kraze li mete nan bòl la avèk tout vyann moulen an, rache zonyon an avèk tomat la mete ladan li, melanje li avèk yon ti epis pile, mete yo ti lwil ladan li, ou ka mete yon ti magi bè tou si ou vle, mete yon ti vinèg epi brase li. Mete li nan yon veso ou ka mete sou dife, epi pase kiyè ladan li tout tan lap chofe pandan 2 ak 3 minit, aprèsa desann li. Kounye a, koupe pat la pa ti moso, ouvri pandan wap ba li yon fòm ronn, mete yon kiyè fas nan mitan pat la epi fèmen li yon fason pou li gen fòm yon mwatye lalin. Bat pou w byen fèmen li pou fas la pa parèt deyò. Mete yon chodyè sou dife, mete lwil ladan li pou li cho, epi mete pate a fri ladan li.

 Referans 

 Lyen deyò 
 Pate kòde sou lenouvelliste.com
 Pate kòde - Pate Chodyè sou recettes-haitiennes.com

Kategori:Manje