Parmesan

Parmesan (z italskeje parmigiano) je twjerdy twarožk z kruwjaceho mloka, hłownje wužinway jako truhany twarožk.

Parmigiano reggiano je wot 30. oktobra 1955 w Němskej a wot 12. junija 1996 w  cyłej Europskej Uniji škitane mjeno twjerdeho twarožka, kotryž wobsahuje znajmjeńša 32 % tuka.

 Eksterne wotkazy 
Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano 
The Gratest Cheese 
Kategorija:Twarožki