पाकोला

पाकोला (, ; "पाकिस्तान कोला" का परिवर्णी शब्द) पाकिस्तान का एक लोकप्रिय शीतल पेय है।

 इतिहास 
पाकोला के अविष्कारक तेली जात के सात बंधुओं थें, जिन्होने भारत के विभाजन के समय धोराजी से पाकिस्तान गए। पाकोला का विचार इसके संस्थापक हाजी अली मोहम्मद से आया, जो एक एसा पेय को विकसित करना चाहता था, जो पाकिस्तान की सच्ची भावना और स्वाद को चित्रित कर पाए।

इस पेय की स्थापना 14 अगस्त 1950 को पाकिस्तान की स्वतंत्रता की वर्षगांठ पर पाकिस्तान वायु सेना अड्डे पर हुई, एक आयोजन के दौरान जिसमें देश के पहले प्रधानमंत्री लियाक़त अली ख़ान ने भाग लिया था।"EXCERPT: Indigenous icons". DAWN.COM. 14 February 2010.

1960 दशक में, लोगों ने रमज़ान के मास में सांप्रदायिक इफ़्तार के समय पाकोला को ठंडे दूध के साथ मिलाकर जग में परोसना शुरू कर दिया। इससे इसकी खपत एवं लोकप्रियता बढ़ी।
अंगूठाकार|पाकोला का एक कैन।
बाद में, पाकिस्तान बेवरेजेज़  की स्थापना कराची के SITE क्षेत्र में की गई, जो पाकोला का उत्पादन केंद्र बन गया। 1979 में, पाकिस्तान बेवरेजेज़ को पेप्सी का उत्पादन भी शुरू हुआ। इस कारण, मेहरान बॉटलर्स की स्थापना हुई, जिसका प्रबंधन हाजी अली मोहम्मद के भतीजों, ज़फ़ीर हबीब और आरिफ़ हबीब द्वारा किया गया। उन्होंने एप्पल सिद्रा और बबल अप जैसे अन्य पेय के साथ पाकोला का उत्पादन जारी रखा।

 उत्पादन 
पकोला वर्तमान मेहरान बॉटलर्स द्वारा उत्पादित है।

 वितरण 
पाकोला अब अमेरिका, अफ़्रीका, ऑस्ट्रेलिया, कनाडा, मध्य पूर्व, न्यूज़ीलैंड तथा यूनाइटेड किंगडम में उपलब्ध है। यह पाकिस्तान में निर्मित एकमात्र शीतल पेय है, जिसे विश्व स्तर पर निर्यात किया जाता है।

 कांच की बोतलें 
वर्ष 2013 में क्षमता कर की शुरुआत के कारण, पाकोला ने कांच की बोतलों का उत्पादन और वितरण बंद कर दिया। उत्पादन के बजाय मशीनरी के समग्र उत्पादन और वितरण पर कर लगाया गया था, जो कम उत्पादन या छोटे बाज़ारों वाली कंपनियों के लिए हानिकारक था। इस प्रणाली की समाप्ति के बाद, मेहरान बॉटलर्स ने अपनी PET बोतलें स्थापित कीं।Saad Hasan (9 January 2014). "The story which left us thirsting for more..." The Express Tribune (newspaper). Retrieved 20 September 2021.Saniya Naqvi (13 June 2018). "Pakola: engaging with Pakistan's mighty hearts". Dawn (newspaper). Retrieved 20 September 2021.Saad Hasan (31 July 2013). "Bleeding green: Pakola fizzles out as capacity tax reintroduced". The Express Tribune (newspaper). Retrieved 22 September 2021.

 सन्दर्भ 

 बाहरी कड़ियाँ 

 आधिकरिक वेबसाइट