अक्की रोटी

अक्की रोटी () भारत के कर्नाटक राज्य की एक रोटी है, जिसे चावल के आटे से बनाया जाता है।

प्रकार
अक्की रोटी के दो प्रमुख प्रकार हैं। सबसे लोकप्रिय वाला थालीपीठ के समान है तथा उसमें चावल के आटेम को प्याज़ या गाजर और हरि मिर्च से मिलाया जाता है। आटे को फिर तवे पर सेंका जाता है। तैयार अक्की रोटी को मक्खन, चटनी या आचार के साथ परोसा जाता है।

दूसरा प्रकार कर्नाटक के कोडगु ज़िले से है तथा भाकरी के समान है। इसमें चावल के आटे को चावल और नमक से मिलाकर तवे पर खुली लौ पर पकाया जाता है। इसे फिर मक्खन, घी या करी के साथ परोसा जाता है।

अक्की रोटी पत्तिरी नामक मलबारी रोटी के समान है।

इन्हें भी देखें
 कर्नाटक का खाना
 भारतीय रोटी

संदर्भ

श्रेणी:शाकाहारी खाना
श्रेणी:भारतीय शाकाहारी खाना
श्रेणी:दक्षिण एशियाई खाना
श्रेणी:भारतीय खाना
श्रेणी:भारतीय रोटियाँ
श्रेणी:कर्नाटक का खाना
श्रेणी:हिन्दू खाना