शब देग

शब देग (कश्मीरी: شب دیگ) एक कश्मीरी व्यंजन है।यह मटन और शलगम का शोरबा है, जिसे रात भर उबलने के लिए छोड़ा जाता है। फ़ारसी भाषा में शब अर्थात "रात" और देग अर्थात "कढ़ाई"। शब देग मुग़लाई मूल का है और कश्मीर घाटी से आया है।

 सन्दर्भ 

श्रेणी:कश्मीरी खाना
श्रेणी:मुग़लाई खाना