बन्नूँ पुलाव

बन्नूँ पुलाव (उर्दू: بَنُّوں پُلاؤ, पश्तो: بنو پلاوو) ख़ैबर पख़्तूनख़्वा, पाकिस्तान के बन्नू ज़िले का एक पारंपरिक प्रकार का पुलाव है। यह गोमांस, चावल, मसालों और शोरबे के साथ बनाया जाता है। गोमांस को हड्डियों और मज्जा के साथ पकाया जाता है, जो इस व्यंजन को एक समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद देता है। चावल को अलग-अलग घी, नमक और पूरे मसालों के साथ पकाया जाता है। बन्नूँ पुलाव को प्याज़, हरी मिर्च और नींबू के टुकड़ों की सजावट के साथ परोसा जाता है।

 संदर्भ 

श्रेणी:पाकिस्तानी खाना
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