असीदा

असीदा () एक ख्यात अरब मिठाई है। इसे उबले पानी में आटे को हिलाकर बनाया जाता है, और कभी-कभी उसपर मक्खन या मधु डाला जाता है। असीदा फ़ूफ़ू के समान है, और इसे मध्य एशियाई और अफ़्रीकी देशों में खाया जाता है। 

असीदा को प्रायः ईद और मीलाद जैसे धार्मिक अवकाशों तथा अक़ीक़ा और बच्चे का जन्म जैसे पारंपरिक त्योहारों ।Famous Everyday Dishes from the Medieval Arab World

संदर्भ

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