ल्युतेनित्सा

ल्युतेनित्सा () सब्ज़ियों से बनी एक बुल्गारियाई चटनी है।

इसे मिर्च, बैंगन, गाजर, अदरक, वनस्पति तेल, चीनी, नमक, टमाटर और अखरोट से तैयार किया जाता है।

हाल के वर्षों में, ल्युतेनित्सा और अयवार का औद्योगिक उत्पादन फला-फूला है। दोनों के बड़े मात्रा में उत्पाद हेतु बाल्कन के बाहर लोकप्रिय बनें।

 यह भी देखें 
दाएँ|अंगूठाकार|ल्युतेनित्सा में मिर्च के टुकड़े

 अयवार
 पिंदजुर
 ज़ाकुस्का
 क्योपोलू, बुल्गारियाई और तुर्की बैंगन की चटनी
 साल्चा
 चुश्कोपेक, एक बुल्गारियाई उपकरण जिससे सब्ज़ियों को भुना जाता है

 संदर्भ 

श्रेणी:बुल्गारियाई खाना
श्रेणी:सर्बियाई खाना
श्रेणी:मैसिडोनियाई खाना
श्रेणी:चटनी
श्रेणी:मिर्च के पकवान
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