शीश कबाब

शीश कबाब एक लोकप्रिय प्रकार का कबाब है, जो भूमध्य व्यंजन का भाग है। 

इसे मटन से बनाया जाता है, किंतु गोमांस, मुर्ग़े तथा कुक्कुट जैसे अन्य प्रकार के मांस के शीश कबाब भी होते हैं। तुर्की में, शीश कबाब को सब्ज़ियों से अलग करके पकाया जाता है।

 संदर्भ 

श्रेणी:इराक़ी खाना
श्रेणी:इस्राइली खाना
श्रेणी:ईरानी खाना
श्रेणी:उस्मानी खाना
श्रेणी:कुर्दी खाना
श्रेणी:जॉर्डनी खाना
श्रेणी:तुर्की खाना
श्रेणी:मिस्री खाना
श्रेणी:लेबनानी खाना
श्रेणी:लेवंटाइन खाना
श्रेणी:सीरियाई खाना
श्रेणी:फ़िलिस्तीनी खाना