सूहो मेसो

सूहो मेसो () एक प्रकार का मांस है, जिसे बोस्निया, सर्बिया, क्रोएशिया और मोंटेनीग्रो में खाया जाता है। मांस को कई दिनों तक नमक में रखकर आग के ऊपर दिनों या हफ़्तों तक सुखाया जाता है। इसे पारंपरिक तौर से जाड़ा के मौसम में किया जाता है, ताकि मांस ना सड़े।

 संदर्भ 

श्रेणी:बोस्निया और हर्ज़ेगोविना का खाना
श्रेणी:सर्बियाई खाना