कोरी रोटी

कोरी रोटी () भारत से एक उडुपी-मंलूरी तीखा चिकन पकवान है। यह तुलु नाडु का एक प्रामाणिक पकवान है। वहाँ रविवार और विशेष अवसरों पर कोरी रोटी एक अनिवार्य भोजन है। यह लाल मिर्च, नारियल के दूध पर आधारित चिकन करी और उबले हुए चावल से बने कुरकुरे, सूखे गुच्छों के साथ बनाया जाता है। तुलु भाषा में कोरी का अर्थ है "मुर्ग़ी"।

 यह भी देखें 

 मंगलूरी खाना
 उडुपी का खाना

 संदर्भ 

श्रेणी:भारतीय चिकन पकवान
श्रेणी:कर्नाटक का खाना
श्रेणी:भारतीय चावल पकवान
श्रेणी:मंगलूरी खाना