तिलगुल

तिलगुल एक भारतीय गुड़ और तिल से बनी कैंडी है जिसे तिल के बीजों से लपेटा जाता है। महाराष्ट्र राज्य में, लोग संक्रांति पर तिलगुल का आदान-प्रदान करते हैं, जो 14 जनवरी को मनाया जाने वाला एक हिंदू त्योहार है, जो रथ सप्तमी तक सात दिनों तक जारी रहता है।

तिल और गुड़ दोनों ही गर्म तासीर वाले खाद्य पदार्थ हैं जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। इसलिए यह कैंडी सर्दियों के मौसम में मानव शरीर के लिए फायदेमंद है। इसलिए इस कैंडी का सेवन संक्रांति और लोहड़ी जैसे सर्दियों के त्योहारों के दौरान किया जाता है।

सन्दर्भ

श्रेणी:भारतीय मिठाइयाँ