शवर्मा

शवर्मा () मध्य पूर्व में लोगों द्वारा खाया जाने वाला एक मांस सैंडविच है। इसे गोल अरबी डबलरोटी में मांस और सब्जियों के साथ और कुछ मसाले या पसंद की चटनी के साथ परोसा जाता है। आम तौर पर मांस या तो भेड़, गोमांस, टर्की या मुर्ग़ा हो सकता है।

 व्युत्पत्ति 
"शवर्मा" अरबी मूल्य का एक शब्द है, जो फिर उस्मानी तुर्की विशेषण  (अर्थात: घूमा हुआ) से आता है। इसका कारण यह है कि शवर्मा को एक डोनर कबाब के समान मांस को ओवन के ऊपर घुमाकर पकाया जाता है।

श्रेणी:कबाब
श्रेणी:सैंडविच
श्रेणी:मध्य पूर्व के व्यंजन
श्रेणी:अरब खाना
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