रोटीफल

रोटीफल (Artocarpus altilis), शहतूत और कटहल परिवार की सपुष्पक पेड़ की एक प्रजाति है, और माना जाता है कि यह न्यू गिनी, मालुकु द्वीप समूह और फिलीपींस में उगने वाले आर्टोकार्पस कैमांसी (Artocarpus camansi) का एक घरेलू वंशज हैं। शुरुवात में यह ओस्ट्रोनेसियन विस्तार के माध्यम से सम्पूर्ण ओशिनिया में फैल गया था। और औपनिवेशिक युग के दौरान इसे दुनिया के अन्य उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में फैलाया गया। 18 वीं शताब्दी के अंत में ब्रिटिश और फ्रांसीसी नाविकों ने कैरेबियाई द्वीपों में कुछ पॉलिनेशियन बीजरहित किस्मों को पेश किया। आज यह पूरे दक्षिण और दक्षिण पूर्व एशिया, प्रशांत महासागर, कैरिबियन, मध्य अमेरिका और अफ्रीका के लगभग 90 देशों में उगाया जाता है। इसका अधपका फल जब आग पर पकाया जाता है तो ताजा पकी रोटी के समान लगता है और इसी कारण इसे रोटीफल कहते है, और पकाने पर इसका स्वाद कुछ कुछ आलू जैसा होता है। 

रोटीफल को व्यापक रूप से उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों, मध्य अमेरिका के तराई क्षेत्र, दक्षिण अमेरिका के उत्तरी क्षेत्र और कैरेबियाई क्षेत्रों में उगाया जाता है। कई संस्कृतियों में इसे मुख्य भोजन के रूप में खाया जाता है, जबकि इसकी हल्की और मजबूत लकड़ी को, उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में नाव और घरों के हिस्से बनाने में उपयोग किया जाता है।

सन्दर्भ