लाल चावल

लाल चावल, चावल की एक किस्म है जिसमें एंथोसाइनिन ( anthocyanin) नामक पदार्थ होता है जिसके कारण यह लाल रंग को होता है।

श्रेणी:चावल यह चावल उत्तराखंड के उत्तरकाशी के पुरोला में सिथित गुंदियात गांव में होता है यहां से इस चावल को हिमाचल में बेचा जाता है 
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गगन नौटियाल
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