खाद्य सुरक्षा

खाद्य सुरक्षा (food security) से तात्पर्य खाद्य पदार्थों की सुनिश्चित आपूर्ति एवं जनसामान्य के लिये भोज्य पदार्थों की उपलब्धता से है। पूरे इतिहास में खाद्य सुरक्षा सदा से एक चिन्ता का विषय रहा है। सन १९७४ में विश्व खाद्य सम्मेलन में 'खाद्य सुरक्षा' की परिभाषा दी गयी जिसमें खाद्य आपूर्ति पर बल दिया गया।

इन्हें भी देखें
राष्‍ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम

बाहरी कड़ियाँ
खाद्य सुरक्षा और सरकारी प्रयास (इण्डिया वाटर पोर्टल)

श्रेणी:खाद्य
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