दाल की पूरी

दाल की पूरी को राजस्थान में छीलड़ा भी कहा जाता है। उड़द की दाल को आटे में गूँथ कर बनाई गयी यह पूरी कचौड़ी का स्वाद देती है। यह पूरियाँ बहुत जल्दी बन जाती हैं, और स्वादिष्ट होती हैं। 

सन्दर्भ

श्रेणी:राजस्थानी खाना
श्रेणी:पश्चिम भारत का खाना