आलू चोखा

आलू चोखा या आलू भरता भारतीय व्यंजन है जिसे उबले हुए आलू को मसलकर उसमें कटी हुई मिर्च, प्याज और नमक के साथ सरसों का तेल के साथ बनाया जाता है। इसे मुख्य भोजन के साथ में खाया जाता है। आलू चोखा को भोजपुरी पारम्परिक खाने में लिट्टी ब्रेड के साथ परोसा जाता है।

संदर्भ

श्रेणी:बांग्लादेशी खाना
श्रेणी:बंगाली खाना
श्रेणी:भारतीय खाना
श्रेणी:भारतीय कैरिबियाई खाना