ज्वार की रोटी

ज्वार की रोटी ज्वार से बनी एक भारतीय रोटी है, जो एक साधारण रोटी से अधिक मोटी होती है।Kumar, P. and Harshavardhan, M., 2020. Arbuscular Mycorrhiza Fungi and Polyamines in Mitigation of Rhizosphere Salts: With Special Reference to Leaf Pigmentation. Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, 12(3), pp.427-432.Millet Trails, from market-town to city-region: Exploring sustainable food narratives in Bangalore iihs.co.in यह खाखरे जैसी कड़ी या कोमल हो सकती है। ज्वार की रोटी उत्तर कर्नाटक का एक प्रमुख खाद्य है, जहाँ इसे झुण्का जैसे दाल या चटनियों के साथ खाया जाता है।

यह भी देखें
 भारतीय रोटी

संदर्भ

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