झींगा

एक झींगा एक क्रस्टेशियन (एक लंबा शरीर और मुख्य रूप से गति के तैराकी मोड के साथ शेलफिश का एक रूप-आमतौर पर डेकापोडा क्रम के कैरिडिया या डेंड्रोब्रांचियाटा से संबंधित है, हालांकि इस क्रम के बाहर कुछ क्रस्टेशियंस को "झींगा" के रूप में भी जाना जाता है। 

अधिक संकीर्ण परिभाषाएँ कैरिडिया तक, किसी भी समूह की छोटी प्रजातियों या केवल समुद्री प्रजातियों तक ही सीमित हो सकती हैं। एक व्यापक परिभाषा के तहत, झींगा झींगा का पर्याय हो सकता है, जो डंठल-आंखों वाले तैराकी क्रस्टेशियंस को लंबी, संकीर्ण मांसपेशियों वाली पूंछ (एबडोमेन्स) के साथ कवर करता है। झींगा जैसा दिखने वाला कोई भी छोटा क्रस्टेशियन एक कहलाता है। वे अपने पेट के नीचे तैराकों के साथ पैडल चलाकर आगे तैरते हैं, हालांकि उनकी बचने की प्रतिक्रिया आमतौर पर पूंछ के साथ बार-बार होती है जो उन्हें बहुत जल्दी पीछे की ओर ले जाती है। केकड़ों और झींगा मछलियों के पैर मजबूत होते हैं, जबकि झींगा के पैर पतले, नाजुक होते हैं जिनका उपयोग वे मुख्य रूप से पर्च करने के लिए करते हैं।

झींगा व्यापक और प्रचुर मात्रा में हैं। हजारों प्रजातियाँ हैं जो विभिन्न प्रकार के आवासों के लिए अनुकूलित हैं। वे अधिकांश तटों और मुहल्लों के साथ-साथ नदियों और झीलों में समुद्र तल के पास भोजन करते हुए पाए जा सकते हैं। शिकारियों से बचने के लिए, कुछ प्रजातियाँ समुद्र तल से पलट जाती हैं और तलछट में गोता लगाती हैं।[1] वे आम तौर पर एक से सात साल तक जीवित रहते हैं।[2] झींगा अक्सर अकेले रहते हैं, हालांकि अंडे देने के मौसम के दौरान वे बड़े समूह बना सकते हैं।

वे खाद्य श्रृंखला में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और मछली पकड़ने से लेकर मछली पकड़ने तक कई प्रजातियों के लिए एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत हैं। कई झींगा प्रजातियाँ खाने योग्य हैं, और उन्हें मानव उपभोग के लिए व्यापक रूप से पकड़ा और पाला जाता है। वाणिज्यिक झींगा पालन ने $50 मिलियन प्रति वर्ष के उद्योग का समर्थन किया है, और 2010 में झींगा का कुल वाणिज्यिक उत्पादन लगभग 7 मिलियन टन था। 2007 तक, झींगा पालन की फसलें जंगली झींगा की फसल से अधिक हो गईं। जब झींगा को जंगल में पकड़ा जाता है, तो अत्यधिक मछली पकड़ने से महत्वपूर्ण समस्याएँ उत्पन्न होती हैं, और जब झींगा पालन को बढ़ावा देने के लिए उनका उपयोग किया जाता है, तो प्रदूषण से झींगा पालन को नुकसान होता है।

झींगा शब्द से पता चलता है कि कई झींगा प्रजातियां छोटी होती हैं, लगभग  सेमी (0.79 इंच) लंबी होती हैं, लेकिन कुछ झींगा  सेमी (9.8 इंच) से अधिक होते हैं। बड़े झींगे के व्यावसायिक रूप से लक्षित होने की अधिक संभावना है और अक्सर झींगे के रूप में संदर्भित किया जाता है, विशेष रूप से राष्ट्रमंडल राष्ट्र और पूर्व ब्रिटिश उपनिवेशों में।
श्रेणी:साधारण आर्थ्रोपोडा नाम
श्रेणी:समुद्री खाद्य
श्रेणी:खाने योग्य क्रस्टेशिया
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