लड्डू

लड्डू एक प्रकार की भारतीय मिठाई है जो कई ढंग से बनाई जाती है। यह बेसन, बूंदी, मोतीचूर, गोंद, नारियल, तिल-गुड़, चूूरमा इत्यादि कई अलग-अलग वस्तुओं से बनाया जाता है।

भारत को छोड़ के यह भारतीय उपमहाद्वीप के अन्य देशों में भी बनाया और लोगों को स्वादिष्ट लगता है। लड्डू सैंकड़ो प्रकार के होते हैं और बनाये जा सकते हैं। सभी स्थानों के लड्डुओं की अलग अलग विशेषतायें होती है। भगवान गणेश और भगवान हनुमान को लड्डू का भोग विशेष रूप से  लगाया जाता है।प्राचीन काल में लड्डू किसी भी उत्सव में भोजन के आयोजन में विशेष प्रकार का महत्व रखता था। अनेक मंदिरों में भगवान के प्रसाद के रूप में लड्डू मिलते हैं। सभी मंदिरों के लड्डुओं की अलग विशेषता होती है।

तिरुपति मन्दिर के लड्डू अपनी अलग पहचान रखते हैं।
 शब्द व्युत्पत्ति 
लड्डू शब्द की उत्पत्ति संस्कृत शब्द लड्डुक से हुई है।

सन्दर्भ

श्रेणी:भारतीय पेस्ट्री
श्रेणी:बांग्लादेशी मिठाइयाँ
श्रेणी:बर्मी मिठाइयाँ और अल्पाहार
श्रेणी:पाकिस्तानी मिठाइयाँ
श्रेणी:थाई मिठाइयाँ और अल्पाहार
श्रेणी:मलेशियाई अल्पाहार
श्रेणी:बंगाली खाना
श्रेणी:बिहारी खाना
श्रेणी:ब्रुनेइयाई अल्पाहार
श्रेणी:चने के पकवान
श्रेणी:मलय खाना
श्रेणी:नेपाली खाना
श्रेणी:सिंगापुरी खाना
श्रेणी:उत्तर प्रदेशी खाना
श्रेणी:भारतीय शाकाहारी खाना
श्रेणी:भारतीय कैरिबियाई खाना