שרשרת צדדית

בכימיה אורגנית ובביוכימיה, שרשרת צד היא קבוצה כימית המחוברת לחלק מרכזי של המולקולה הנקראת "השרשרת הראשית" או עמוד השדרה של המולקולה. שרשרת הצד היא אלמנט מסתעף פחמימני של מולקולה המחובר לעמוד שדרה פחמימני גדול יותר. זהו גורם אחד בקביעת תכונותיה ותגובותיה של מולקולה.

 מוסכמות 
האות R משמשת לעיתים קרובות כסימן מציין מקום כללי עבור קבוצות צד אלקיל (פחמימנים רוויים) בנוסחאות מבנה. כדי לציין קבוצות אחרות שאינן פחמן בנוסחאות מבנה, משתמשים לעיתים קרובות ב-X, Y או Z.

 היסטוריה 
הסמל R הוצג על־ידי הכימאי הצרפתי בן המאה ה־19, שארל פרדריק גרהארד , שדגל באימוצו בנימוק שהוא יהיה מוכר ומובן באופן נרחב, מאחר שהוא תואם באירופה של אותן שנים את האות הראשונה של המילים "שורש" או "שייר" בשפות שונות: בצרפתית racine ("שורש") ו־résidu ("שייר"), בתרגומיהן לאנגלית יחד עם המילה radical (שמקורה במילה הלטינית radix – "שורש"), בלטינית radix ("שורש") ו־residuum ("שייר"), ובגרמנית Rest ("שארית", ובהקשר הכימי גם "שייר" וגם "רדיקל").

 שימוש 
 כימיה אורגנית 
במדע הפולימרים, השרשרת הצדדית של הסתעפות אוליגומרית או פולימרית נמשכת משרשרת השלד של הפולימר. לשרשראות הצדדיות יש השפעה משמעותית על תכונות הפולימר, בעיקר על דרגת הגבישיות והצפיפות שלו. הסתעפות אוליגומרית יכולה להיקרא ענף קצר־שרשרת, ואילו הסתעפות פולימרית יכולה להיקרא ענף ארוך־שרשרת. קבוצות צד שונות משרשראות צד; הן אינן אוליגומריות ואינן פולימריות.

 ביוכימיה 

בחלבונים, המורכבים משיירי חומצות אמינו, השרשראות הצדדיות מחוברות לאטומי הפחמן אלפא של שלד האמיד. השרשרת הצדדית המחוברת לפחמן אלפא ייחודית לכל חומצת אמינו, והיא אחראית לקביעת המטען והקוטביות של חומצת האמינו. שרשראות הצד של חומצות האמינו אחראיות גם לרבות מהאינטראקציות שמובילות לקיפול התקין של החלבון ולתפקודו. אינטראקציות לא קוטביות/קוטביות עדיין יכולות למלא תפקיד חשוב בייצוב המבנה המשני בשל הכמות הגדולה יחסית שלהן המתרחשת ברחבי החלבון. ניתן לחזות את המיקומים המרחביים של אטומי שרשרת הצד על סמך גאומטריית עמוד השדרה של החלבון באמצעות כלי חישוב לשחזור שרשרת צד.
ממוזער|טבלה של חומצות אמינו

 ראו גם
 אלקיל
 קבוצה פונקציונלית
 קבוצת צד
 מתמיר

 הערות שוליים 

קטגוריה:כימיה אורגנית