מקרר יין

מקרר יין או מקרר יינות הוא מקרר המיועד לאחסון ולקירור בקבוקי יין בטמפרטורה יציבה ומבוקרת השונה מזו של המקרר הביתי הרגיל.
המטרה שלו היא לשמור על איכות היין לאורך זמן, הן לשתייה מיידית והן ליישון.

יעילותו היחסית של המקרר נובעת ממספר גורמים:
 טמפרטורה מותאמת לאחסון יין – רוב מקררי היין ניתנים לכוונון בטווח הטמפרטורות של בין 10°C ל־18°C.
 אין פתיחה תכופה של דלת המקרר (כצפוי במקרר ביתי רגיל) וכן המנוע שקט מאוד או מבודד מתא האחסון. כך נמנעות תזוזות או רטיטות שמפריעות ליישון היין.
 בקבוקי היין מאוחסנים בשכיבה כך שקיים מגע תמידי בין היין לפקק, והלחות במקרר מבוקרת על מנת למנוע התייבשות של פקקי השעם.
 אין חשיפה לריחות ממזונות שאינם יין.

קיימים כמה סוגים של מקררי יין הנבדלים זה מזה בכמות הבקבוקים אותה הם יכולים לאחסן, ממקררים ביתיים המאחסנים כמה עשרות בקבוקים ועד למקררים מסחריים המיועדים לאחסון מאות בקבוקים . יש מקררים המחולקים לשני אזורי טמפרטורה נפרדים. רוב מקררי היין בנויים עם דלת מזכוכית המאפשרת לבחון את תוכנם מבלי לפתחם.

קטגוריה:מכשירי חשמל ביתיים
קטגוריה:אחסון מזון
קטגוריה:יין
קטגוריה:קירור ומיזוג אוויר