Food Quality and Preference

Food Quality and Preference הוא כתב עת מדעי בעל ביקורת עמיתים, בתחום מדעי ההערכה החושית , היוצא לאור על ידי אלסוויר.

 תחום הכיסוי 
תחום הכיסוי של כתב העת כולל מחקר צרכנים ושוק, מדע חושי, סנסומטריה והערכה חושית, תזונה ובחירת מזון. כמו גם מחקר מזון, פיתוח מוצרים והבטחת איכות חושית.

כתב העת הוא הכתב הרשמי של האגודה הסנסומטרית ושל האגודה האירופית למדעי החישה. כתב העת מפרסם גם גיליונות נושא מיוחדים הקשורים לכנסים מקומיים של מדעי החישה ברחבי העולם, כמו: סימפוזיון מדעי החישה של פנגבורן , יורוסנס, וסנסומטריקס.

 תקצירים ואינדקס 
תקצירי מאמרים של כתב העת ואינדקס שלהם מופיעים במאגרי המידע הבאים:
 BIOSIS Previews 
 Current Contents/חקלאות, ביולוגיה ומדעי הסביבה 
 Embase 
 Food Science & Technology Abstracts 
 PsycINFO
 Science Citation Index 
 Science Citation Index Expanded 
 Scopus 

על פי Journal Citation Reports , לכתב העת יש מקדם השפעה של 6.345 לשנת 2021.

 קישורים חיצוניים 

 האתר הרשמי

הערות שוליים

קטגוריה:כתבי עת באנגלית
קטגוריה:כתבי עת מדעיים