פיניניאנג מנוק

פיניניאנג מנוק (בפיליפינית: Pininyahang Manok) הוא מרק מהמטבח הפיליפיני, המבושל בחלב קוקוס, עוף ואננס.

המרק מבושל עם עוף, אננס, גזר, תפוחי אדמה, פלפל, שום, בצל, ומלח שאותם מערבבים יחד ומבשלים בעם חלב קוקוס ומים.

למאכל גרסאות רבות ומלבד הגרסה הבסיסית, קיימות גרסות על בסיס קורנפלור, גבינה, נקניקיות, ביצים או עגבניות.

נהוג לאכול את המאכל כמנה עיקרית ובליווי אורז לבן, בצל ירוק ואגוזי קשיו.

 קישורים חיצוניים 

 הערות שוליים 

קטגוריה:המטבח הפיליפיני
קטגוריה:מרקים
קטגוריה:מאכלי עוף