איסאו

איסאו (בפיליפינית: Isaw) הוא מאכל רחוב פופולרי מהמטבח הפיליפיני, המורכב ממעיים של עוף או חזיר הנצלים בגריל.

המאכל מורכב ממעיים של חזיר המושחלים על שיפוש ונצלים על גריל פחמים ונצבעים בצבע מאכל כתום.

המאכל משתייך למאכלים פיליפינים המכונים Inihaw, מאכלים הנצלים על גריל.

נהוג לאכול את המאכל כחטיף כשהוא פושר ובתיבול חומץ ובצל.

 קישורים חיצוניים 

 הערות שוליים 

קטגוריה:המטבח הפיליפיני
קטגוריה:מאכלי בשר חזיר