תבשיל שעועית ירוקה

תבשיל שעועית ירוקה (אנגלית: Green bean casserole) הוא תבשיל אפוי אמריקאי שמורכב בעיקר מגרגרי שעועית ירוקה, מרק פטריות קרם ובצל פריזאי (בצל פריזאי הוא בצל שטוגן עד קריספיות). התבשיל הפך לפופולרי בארצות הברית ממתכון שפורסם על קופסת מרק החל משנות ה-50.

תבשיל שעועית ירוקה הוא תוספת פופולרית בארוחות חג ההודיה בארצות הברית ותואר כ"איקוני". המתכון נוצר ב-1955 על ידי דורקאס ריילי בחברת קמפבל סופ. נכון לשנת 2020, חברת קמפבל העריכה שהתבשיל מוגש ב-20 מיליון ארוחות חג ההודיה בארצות הברית מדי שנה ו-40% מהמכירות של מרק פטריות שמנת של החברה משמשות להכנת גרסה של התבשיל.

 הערות שוליים 

קטגוריה:המטבח האמריקאי
קטגוריה:מאכלי ירקות
קטגוריה:מאכלי שעועית
קטגוריה:מאכלי חג ההודיה