איתמר רז

איתמר רז (נולד ב-9 ביוני 1948) הוא פרופסור מן המניין באוניברסיטה העברית בירושלים ובבית החולים הדסה עין כרם; רופא מומחה ברפואה פנימית, סוכרת והשמנת יתר. שימש כמנהל יחידת הסוכרת בבית החולים הדסה עין כרם ומשמש כיו"ר המועצה הלאומית לסוכרת.

 ביוגרפיה 
רז נולד בירושלים הנצורה בזמן ההפוגה במלחמת השחרור. הוא נולד עם חך ושפה שסועים, ובשל הסכנה לחייו פונה ברכב משוריין ביחד עם אמו לבית חולים בחיפה שם טופל על ידי ד"ר ג'ק פן, מחלוצי הניתוחים הפלסטיים בעולם. ד"ר פן התנדב לטפל בחיילים שסבלו מפציעות וטיפל גם במשה דיין בניסיון לתקן את ארובת עינו. בגיל 13 התראיין רז לעיתון במחנה וכשנשאל מה ירצה לעשות כשיגדל, השיב שהוא רוצה להיות רופא בדמותו של ד"ר פן. במסגרת שירותו הצבאי שימש כממלא מקום מפקד פלוגה בחטיבת גולני, והשתחרר בשנת 1969.

 קריירה מקצועית 
בשנת 1969, בתום שירותו הצבאי, התקבל רז ללימודי רוקחות ובשנת 1973 התקבל ללימודי רפואה. בשנת 1974 סיים לימודי רוקחות ובשנת 1980 סיים לימודי רפואה באוניברסיטה העברית בירושלים.

בשנת 1992 מונה לנשיא האגודה הישראלית לסוכרת, וכיהן בתפקיד זה עד שנת 2004. בין השנים 2000–2015 שימש כמנהל יחידת הסוכרת בבית החולים הדסה עין כרם בירושלים.

בשנת 2006 מונה על ידי מנכ"ל משרד הבריאות ליו"ר המועצה הלאומית לסוכרת, הכוללת 22 ועדות למניעה וטיפול במחלת הסוכרת וההשמנה. בתקופת כהונתו פותחה תוכנית לאומית, עשר שנתית, במסגרתה הוקם לראשונה בישראל רשם לסוכרת וטרום סוכרת ראשון מסוגו. בשנת 2012 מונה ליו"ר ועדת ההיגוי מטעם מנכ"ל משרד הבריאות והקים רשם לניתוח קיצור קיבה. המועצה בראשותו בנתה תוכנית לאומית למניעה וטיפול בסוכרת, שאושרה ותוקצבה על ידי משרד הבריאות בשנת 2015. בניהולו הוקמו מספר בתי ספר: בית ספר לרופאי סוכרת, בתי ספר למחנכי סוכרת ובית ספר דיגיטלי לסוכרת לרפואת המשפחה, שקלטו אלפי רופאים ואנשי צוות.

בשנת 2017 נבחר על ידי השופטת ענת ברון להוביל תוכנית לאומית למניעת השמנה וסוכרת בהיקף של 12 מיליון שקל, במימון יצרנית התרופות גלקסו. זאת כחלק מהסדר פשרה שאושר במסגרת תובענה ייצוגית נגד יצרנית התרופות. התכנית קידמה את מניעת הסוכרת וההשמנה באוכלוסייה בישראל, תוך מתן דגש על האוכלוסייה הערבית.

היה מיוזמי רפורמת סימון המזון שגובשה על ידי ועדת האסדרה והיה אחד מחבריה.

 פעילות ציבורית 
 פעילות בישראל 
בשנת 2006 ייסד יחד עם בועז משעולי את עמותת די קיור, בה הוא מכהן כנשיא. העמותה פועלת לקידום המחקר והטיפול בהשמנה וסוכרת והעניקה עד כה כ־30 מיליון שקלים מענקים לטובת חוקרים בתחומים אלו. משנת 2013 משמש כנשיא עמותת "מהיום", שפועלת למניעת השמנה בקרב ילדים ומשפחותיהם בישראל.

 פעילות בין־לאומיות 
עד פרוץ מלחמת חרבות ברזל הוביל תוכנית חמש שנתית, למניעה וטיפול בהשמנה וסוכרת באגן הים התיכון. התוכנית והאמנה הושקו באקספו בדובאי בנוכחות שר הבריאות, השר לשיתוף פעולה אזורי, מנכ"לי משרדיהם ושגרירים מישראל ודובאי. התוכנית כללה את מרוקו, קוסובו, טורקיה, אמירויות, קפריסין, יוון, מצרים, ירדן ובחריין.

משנת 2014 מנהל את Diabetes experts forum - קבוצה שכוללת 20 מומחים עולמיים מארצות הברית, אירופה, הודו, דרום קוריאה, סין והאמירויות. הקבוצה מתכנסת אחת לרבעון ומפרסמת החלטות והמלצות למניעה וטיפול בהשמנה וסוכרת ברחבי העולם.

בעשור האחרון מוביל מחקר בהשמנה וסוכרת בשנגחאי, סין. בין היתר היה שותף להקמת 2,000 מרפאות שעורכות מחקר בתחום המטבוליזם, ההשמנה והסוכרת וכן לבניית 4 קמפוסים למחקר ולרפואה בשנגחאי.

 פעילות אקדמית 
רז פרסם למעלה מ־450 מאמרים בעיתונות המקצועית הבינלאומית. עד לשנת 2024 שימש כעורך שותף של 4 עיתוני סוכרת בינלאומיים: DMRR, DRCP, DOM ו־Drug. הוא פרסם בחסות האגודה האמריקאית לסוכרת 4 חוברות המאגדות מחקרים נבחרים בתחום הסוכרת וההשמנה Diabetes Care.

לקח חלק במחקרים בינלאומיים גדולים, ביניהם:
 שני מחקרים בשיתוף המרכז לרפואת הלב בהרווארד בוסטון – TIMI, בהשתתפות כ-17,000 סוכרתיים בכל מחקר, בשיתוף קרדיולוגים בינלאומיים מובילים.
 מחקרים גדולים בתחום הכליות עם מרכז CSG בשיקגו, בהשתתפות אלפי סוכרתיים.
 בין השנים 1990–2005 הוביל וריכז את מרכז המחקר של ארצות מזרח אירופה ושימש כחוקר ראשי במספר ניסויים גדולים בתחום הלב הסוכרתי.

משנת 2010 מוביל כינוסים שנתיים בתחום המניעה והטיפול בהשמנה וסוכרת בישראל ובעולם, לרבות כנסי הוועידה הלאומית לסוכרת,DOT, CODI, CODY ואשכולות.

חיים אישיים
איתמר רז הוא בן לרינה ואבי רז, שניהל את בית המרקחת אלבא והיה מראשוני הרוקחים בישראל. הוא נכדם של איתמר ולאה בן אבי (הוא קרוי על שם סבו) וגדליה ורחל רוזנברג ונינם של דבורה ואליעזר בן-יהודה. גיל חובב הוא בן דודו.

רז מתגורר בתל אביב, נשוי ללירז, אב לחמישה ילדים ותשעה נינים.

בשנת 2020 פורסם תחקיר על הסכם שתיקה שנחתם ביוזמת המפיק דני בנעים, בין עובדת לשעבר בחברת קומטק ואיתמר רז שנחשד בתקיפה מינית של העובדת. העובדת טענה כי רז תקף אותה במהלך פגישת עבודה בקליניקה שלו ושהיא קיבלה דמי שתיקה בתמורה להסכמה לא להתלונן במשטרה. לדברי רז מדובר בבדיקה רפואית שבוצעה לבקשת העובדת, עם דלת פתוחה, בנוכחות מנהלת המרפאה שסתרה בעדות שהעניקה את הטענה שהועלתה, ובנוסף הוא נבדק בפוליגרף ונמצא דובר אמת. לא נפתחה תלונה או חקירה במשטרה.

בטבח שבעה באוקטובר הגיע רז למרכזי מפונים וסיפק סיוע רפואי דחוף, שכלל אספקת תרופות ומרשמים לאנשים שעזבו את בתיהם בפתאומיות ומתן מענה כללי למפונים הזקוקים לעזרה רפואית מיידית. בנוסף, הוא לקח חלק בהרצאות ייעודיות עבור משפחות המפונים בים המלח לצורך מתן תמיכה מקצועית, כלים להתמודדות ומידע על שמירה על אורח חיים בריא במצבי משבר. במסגרת תפקידו כיו"ר המועצה הלאומית לסוכרת פעלה המועצה להנגשת כלים וטיפולים ייעודיים עבור נפגעי המלחמה תוך התמקדות באוכלוסיות עם סוכרת, השמנת יתר וסיבוכיהן, כולל שירותי קווים חמים למתן ייעוץ רפואי לאורך כל שעות היממה וחלוקה של משחקים חינוכיים לילדים, שנועדו לקדם אורח חיים בריא ולהקל על ילדי המפונים במצבי משבר.

לצד המענה הרפואי, רז ואשתו יזמו מבצע תרומה פרטי במסגרתו שלחו מאות ספרים עם הקדשות אישיות מאבות המשרתים במילואים לילדיהם. בנוסף, רז לקח חלק ביוזמות פרטיות נוספות שבהן איסוף זוגות אופניים חדשים ומשומשים עבור ילדים במשפחות מפונות ואיסוף בגדי חורף עבור משפחות אלו.

 ספרים 
 עורך מדעי - המדריך לטיפול בסוכרת, המועצה הלאומית לסוכרת, המפרסם מהדורה חדשה אחת לשנתיים.
 ברוך רַפֵּא חולים, פרופ' איתמר רז ויעל שמעוני-שילה, הוצאת ידיעות ספרים.
 Diabetes: From Research to Diagnosis and Treatment (Hardcover) by Itamar Raz, Eleazar Shafrir, Jay S Skyler

 קישורים חיצוניים 

 משחקי בריאות, דנה רון ופרופ' איתמר רז, באתר ynet



 פורסם נייר עמדה חדש הקובע המלצות ליעדי מטרה לשם איזון סוכרת בחולים, באתר דוקטורס אונלי, 18 באפריל 2016

 הערות שוליים 

קטגוריה:סגל מרכז רפואי הדסה
קטגוריה:בעלי תואר דוקטור לרפואה מהאוניברסיטה העברית בירושלים
קטגוריה:חוקרים ישראלים
קטגוריה:רופאים פנימיים ישראלים
קטגוריה:אנדוקרינולוגים ישראלים
קטגוריה:ישראלים שנולדו ב-1948