מוייטה

מוייטה (בספרדית: Mollete) הוא לחם העשוי מקמח חיטה ונפוץ במטבח המקסיקני והספרדי.

למוייטה לרוב צורה עגולה והוא ידוע כלחם רך המוגש כארוחת בוקר במקסיקו וספרד.

ללחם גרסאות שונות ומלבד הגרסה הבסיסית, ישנן גרסאות נוספות בהן השכבה העליונה מכילה סלט, גבינה, חביתה, אבוקדו או שוקולד.

במקסיקו, המונח מתייחס למאכל כאל סוג של טורטיה המוגשת עם שעועית שחורה מרוסקת, גבינה מותכת ורוטב סלסה, גוואקמולי או בשר.

 ראו גם 
 בייגלה
 דונאט
 בייגל ירושלמי
 קובריג

 קישורים חיצוניים 

 מתכון להכנת מוייטה, באתר Allrecipes, 18 בנובמבר 2024

 הערות שוליים 

קטגוריה:המטבח המקסיקני
קטגוריה:לחם