לחמנייה מתוקה

לחמנייה מתוקה (באנגלית: Sweet roll) מתייחסת לכל אחד ממספר מאכלי ארוחת בוקר המתוקים, האפויים עם שמרים או עם מחמצת או לקינוחים.

 מאפיינים 
הלחמניות המתוקות למיניהן עשויות להכיל תבלינים, אגוזים, פירות מסוכרים וכו' ולעיתים קרובות מזוגגות או מצופות באייסינג. בהשוואה לבצק לחם רגיל, לבצק לחמניות מתוקות יש בדרך כלל רמות גבוהות יותר של סוכר, שומן, ביצים ושמרים. לעיתים קרובות הן עגולות והן קטנות מספיק כדי להוות מנה. הן נבדלות ממאפי מגדנאות, העשויים מבלילה דמוית משחה, מעוגות, שהן בדרך כלל ללא שמרים או מחמצת ומסופגניות המטוגנות בשמן עמוק.

בצק לחמניות מתוק בקירור שמוכן לאפייה, זמין מסחרית בחנויות מכולת/מרכולים במדינות רבות.

לחמניות מתוקות הן לפעמים קרות ו/או מכילות מילוי מתוק. במסורות מסוימות משתמשים בסוגים אחרים של מילויים וקישוטים, כגון קינמון, מרציפן, או כאמור פירות מסוכרים.

 גלריה 

 לקריאה נוספת 
 רשימת לחמים מתוקים

 הערות שוליים 

קטגוריה:לחם
קטגוריה:מאפים