אפרול

אפרול (באיטלקית: Aperol) הוא אפריטיף איטלקי מריר העשוי מגנציאנה, ריבס וצ'ינכונה, בין שאר המרכיבים. שמו בא מהמילה אפרו (apero), מילת סלנג צרפתית לאפריטיף.

 היסטוריה 
אפרול נוצר במקור בשנת 1919 על ידי לואיג'י וסילביו ברביארי לאחר שבע שנים של ניסויים. המשקה לא זכה לפופולריות נרחבת עד לאחר מלחמת העולם השנייה. הוא הופק לראשונה על ידי חברת ברביארי (Barbieri), שבסיסה בפדובה, אך כעת מיוצר על ידי קבוצת קמפרי. על אף שיש לו טעם וריח כמו לקמפרי, לאפרול יש אחוז אלכוהול של 11% - פחות ממחצית מזה של קמפרי (25% או 28.5%). יש להם אותה תכולת סוכר, ואפרול פחות מר בטעמו. צבעו של הקמפרי הוא הרבה יותר כהה.

לאפרול שנמכר בגרמניה היה אחוז אלכוהול של 15% במשך זמן מה, כדי להימנע מתקנות החקיקה הגרמנית לפיקדון על מכלים, אך מאז 2021, הוא נמכר עם אחוז אלכוהול של 11%.

 מערבבים גרסאות 
ממוזער|250px| אפרול זאור בבר בטיבינגן
ממוזער|250px| אפרול שפריץ, פופולרי ברחבי העולם
השפריץ, קוקטייל האפריטיף, נעשה לעיתים קרובות באמצעות אפרול. התוצאה ידועה בשם Aperol Spritz. גרסה נוספת היא ה-Aperol Sour.

 חסות 
מאז אפריל 2010, אפרול נותן החסות הרשמי של מרוצי אופנועי גרנד פרי, הגרנד פרי של מרוצי האופנועים.

לאפרול הייתה שותפות עם מנצ'סטר יונייטד כשותפה רשמית של המועדון מינואר 2014 ועד סוף עונת 2016/2017.

 ראו גם 
 צ'ינזאנו
 צ'ינאר
 פרנט
 סלקט

 קישורים חיצוניים 


 הערות שוליים 

קטגוריה:ליקרי עשבים
קטגוריה:המטבח האיטלקי: ליקרים
קטגוריה:משקאות אלכוהוליים