אירורי

אירורי (ביפנית :囲炉裏 ,居炉裏) הוא אח יפני מסורתי שמוזן בפחמי עץ.

 מאפיינים 

אירורי משמש לחימום הבית ולבישול אוכל, זהו בעצם בור מרובע, מצופה אבן ברצפה, מצויד בשקע מתכוונן - נקרא ייזאיקאגי () ובאופן כללי מורכב ממוט ברזל בתוך צינור חזרן – שמשמש להגבהה או להנמכה של הסיר או הקומקום התלויים באמצעות ידית מחוברת, אשר לרוב מעוצבת דקורטיבית בצורת דג.Fahr-Becker (2001), p196 היסטורית שימש האירורי כמקור העיקרי של חימום ותאורה למגורים, וסיפק גם מקום לבשל, לייבש בגדים ולשמש כמקום התכנסות משותף.

 גלריה 

 קישורים חיצוניים 

 הערות שוליים 

קטגוריה:המטבח היפני
קטגוריה:תנורים